Vaša ishrana za vreme posta ne bi trebalo da bude jednolična. Probajte ovu neobičnu kombinaciju ribe, sočiva, salate i obogatite vaš jelovnik.
Priprema
Sočivo treba da stoji potopljeno u vodi nekoliko sati pre kuvanja. Zatim ga kuvajte oko 1 h u slanoj vodi. Sočivo je hranjiva mahunarka. Negde ga zovu i leće.
U dubokom tiganju zagrejte maslinovo ulje i poredajte po dužini sečen krompir i filetirane komade ribe.Možete da izaberete ribu koja vam se najviše dopada, bitno je samo da su fileti. Držite poklopljeno i povremeno dodajite vodu da ne zagori. Pred kraj dodajte seckan beli luk i list peršuna. Kada je sve gotovo, poslužite sočivo sa filetima ribe.
Posluženje
Uz sočivo sa filetima ribe možete da kombinujete i neku salatu. Mi smo se opredelili za salatu od cvekle.
Sastojci
- 500 g sočiva
- 800 g fileta ribe
- 1 kg krompira
- 1 kg cvekle
- list peršuna
- 2 čena belog luka
- maslinovo ulje
- so
