Slani pileći rolat sa susamom i kikirikijem u blitvi

Slani pileći rolat sa susamom i kikirikijem u blitvi je fantastično hladno predjelo. Kad ga probate, njegov ukus i hrskavost susama i kikirikija navućiće vas na sledeći zalogaj, pa opet na sledeći …tako da vam glavno jelo neće biti ni potrebno.Slani pileći rolat sa susamomi i kikirikijem u blitvi

Priprema 

Oprane veće listove blitve obariti i ostaviti da se ohlade.

Belo pileće meso skuvati u slanoj vodi, ohladiti i iseckati na sitne komadiće. Prstima ih malo rastresti tako da se dobije končasta masa.

1 Slani pileći rolat sa susamomi i kikirikijem u blitvi

Susam staviti u tiganj i propržiti na niskoj temperaturi da dobije svetlo smeđu boju pa ga ohladiti.

Kikiriki ispeći u rerni, ohladiti i odstraniti smeđu pokožicu. Potom ga astaviti u plastičnu kesu i izdrobiti ga na krupno pomoću oklagije.

Pripremljeno belo pileće meso, susam i kikiriki staviti u zdelu pa im dodati mešavinu kisele pavlake i majoneza. Po potrebi još malo posoliti.

Po dva lista blitve staviti na prozirnu foliju, nafilovati s nadevom od mesa, susama i kikirikija i čvrsto urolati kao što se vidi na slici. Na krajevima čvrsto uvrnuti prozirnu foliju i rolat ostaviti u frižideru najmanje 2 sata da se dobro ohladi i stegne kako bi se mogao lepo seći pred serviranje.

Na isti način utrošiti sav materijal pa će se dobiti 8 do 10  rolata, što zavisi i od veličine listova blitve.

Sastojci

  • blitva
  • 250 g belog pilećeg mesa
  • 100 g susama
  • 150 g kikirikija
  • 250 ml kisele pavlake
  • 300 g majoneza
  • so
Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*