Ovaj rolat zanimljivog izgleda i vrlo prijatnog ukusa je odlično predjelo.
Priprema
Spanać probrati, oprati i obariti. Zatim ga dobro ocediti i iseckati sitno.
Umutiti čvrst sneg od 6 belanca pa mu polako dodavati jedno po jedno žumance i u to umešati spanać, kašiku po kašiku brašna, biber, so i ulje. Sve dobro umešati i preneti u tepsiju obloženu pek papirom. Smesu peći na 180°C oko 15 minuta.
Nakon pečenja izvaditi iz rerne i staviti na kuhinjsku krpu pa premazati filom od sira, jedne pavlake, iseckanih kuvanaih jaja i proprženog usitnjenog belog luka. Sve urolati i staviti u frižider da se ohladi.
Sastojci
- 500 g spanaća
- 8 jaja
- 6 kašika brašna
- 300 g kisele pavlake
- 450 g mladog sira
- 7 česana belog luka
- biber
- so
- 4 kašike ulja
loading...
