Posna pita s višnjama u sirupu

Posna pa još s višnjama! Može li bolje, može li slađe?Priprema 

Višnje dobro ocediti i u zdeli pomešati s gustinom.

Na radnu površinu staviti 3 kore poprskane s uljem. Na treću koru staviti deo višanja pa urolati. Ovaj postupak ponavljati dok se ne utroše sve kore i višnje.

Rolate premazati uljem i staviti na pleh obložen pek papirom. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C  oko 20 minuta, odnosno dok pita ne porumeni.

U međuvremenu skuvati šećerni sirup. Vodu i šećer zagrejati do ključanja i kuvati  oko 15 minuta. Na kraju dodati limun izrezan na kolutove.

Ispečenu pitu s višnjama preliti sa sirupom i ostaviti da se ohladi pa iseći na manje komade.

Sastojci

• ½ kg tankih kora za pitu
• 700 g višanja bez koštica
• 3 kašike gustina
• ulje

Sirup

• 400 g šećera
• 3 kesice vanilin šećera
• 450 ml vode
• 1 limun