Lenja pita sa orasima i rumom

U ovoj divnoj poslastici jabuke, orasi, rum i vanila  stopljeni su  u fantastičan ukus, kome ne mogu da odole ni odrasli, ni deca.Priprema

Umutiti maslac sa šećerom i  pa dodati jaja, so, brašno prosejano s praškom za pecivo, jogurt i rum. Dobro umesiti i ostaviti da se testo odmori. Testo će biti kao “žvaka”.

Za nadjev narendati oljuštene jabuke sa šećerom dinstati na maslacu da  ispari sok. Pred kraj dinstanja treba dodati griz i na kraju seckane orahe i rum i sve lepo promešati.

U namazan i brašnom posut pleh staviti polovinu testa i rasporediti ga navlaženom širokom kašikom. Preko testa rasporediti nadjev pa ga prekriti s drugom polovinom testa i peći na 200°C oko 35 minuta.

Lenja pita sa orasima i rumom treba da se pospe sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.

Posluženje

Lenja pita sa orasima i rumom je najukusnija ako se servira jedan dan posle pripreme.

Sastojci

Testo.

• 150 g maslaca
• 200 g sećera
• 300 g brašna
• 5  jaja
• 200 ml  jogurta
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 čašica ruma
• so

Nadjev

• 700 g jabuka
• 200 g šećera
• 30 g maslaca
•  3 kašike griza
• 150 g seckanih oraha
• 3 čašice ruma

Ukrašavanje

• šećer u prahu
• 2 kesice vanilin šećera