Ovo su slatke kesten suze pune kesten pirea iz kojih se širi opojni miris ruma … savršene!
Priprema
Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu pa dodati kesten pire i nastaviti mešati. Zatim dodati aromu ruma i mleveni keks. Sve lepo sjediniti u smesu, koja nije ni premekana, ni pretvrda, kako bi se lako oblikovala u slatkle kesten suze.
Kada je sve umešeno, otkidati male loptice i pomoću odgovarajućih kalupčića formirati kolačiće u obliku suza. Pripremljene kolačiće odložiti na tacnu, prethodno posutu sitnim keksom da se ne lepe, i ostaviti u frižideru najmanje 10 sati da se dobro stegnu.
Na kraju slatke kesten suze izvaditi iz frižidera i jednim delom pažljivo umočiti u čokoladnu glazuru pa složiti na tacnu i ostaviti da se glazura stegne.
Sastojci
Osnovna masa
- 450 g kesten pirea
- 150 g šećera u prahu
- 150 g margarina
- 3 kašičice arome ruma
- 20 kašika posnog mlevenog keksa
Glazura
- 150 g čokolade za kuvanje
- 50 g margarina
Autor: Sitni Kolaci Po Porudzbini
