Pletenice su posebno pecivo. Mirisne, mekane i ukusne mame nas posle svakog zalogaja.
Priprema
U pola litre mlakog mleka dodati kvasac i dve kašičice šećera pa sačekati da kvasac krene. Zatim dodati brašno, so I ulje pa zamesiti glatko testo. Posle toga testo bacati s određene visine 60 puta. Nakon toga bacano testo podeliti na 5 traka i od svake napraviti 50 loptica. Dalji postupak imate u priloženim slikama. Sve raditi bez odmaranja testa. Kada završite pletenice i premažete ih jajetom, pospite ih susamom ili kimom. Tada ostavite da pletenice narastu, oko 40 minuta. Pletenice peći na 200 oko 20 minuta. Ne peku se dugo, jer treba da ostanu mekane.
Sastojci
Testo
- ½ l mleka
- 1 kvasac
- 2kasicice secera
- 1 kg brasna
- 2 kasicice so
- 2 dl ulja,
Još
- 1 jaje
- susam ili kim
Autor: Slavica Pejaković
loading...
