Ove čokoladne badem kocke se ne peku i vrlo se jednostavno pripremaju. Koliko su mirisne, ah taj rum, i ukusne isprobajte i sami!
Priprema
U činiji penasto umutiti maslac omekšao na sobnoj temperaturi sa šećerom u prahu. Postepeno dodavati vodu i rum i lepo mešanjem sjediniti s umućenim maslacem. Zatim dodati pržene, mlevene bademe i mlevenu plazmu i sve dobro umešati u ujednačenu smesu.
Smesu podeliti na dva jednaka dela i u jedan deo dodati na niskoj temperaturi otopljenu čokoladu za kuvanje. Oba dela ostaviti u frižider oko 60 minuta da se dobro stegnu.
Na obrnutu stranu pleha prvo postaviti pek papir i na njega lepo rasporediti smesu sa čokoladom u količini od oko 80%. Na čokoladnu smesu staviti i rasporediti drugu, svetliju smesu. Potom odozgo pažljivo rasporediti ostatak čokoladne smese i posuti s prženim, seckanim bademima. Ovako formiranu poslasticu, u najavi čokoladne badem kocke, staviti u frižider da se dobro stegne.
Ohlađenu poslasticu iseći na kocke i poslužiti.
Sastojci
- 300 g maslaca
- 300 g šećera u prahu
- 5 kašika vode
- 2 kašike ruma
- 300 g badema
- 300 g mlevene plazme
- 100 g čokolade za kuvanje
