Lagan i jednostavan letnji socni tiramisu idealan je za vrele ljetne dane! To je popularna italijanski desert poznat i omiljen širom sveta. Ovo je poslastica od maskarpone sira, s opojnim mirisima kafe i kakaa.
Priprema
Postoje brojni recepti za ovaj divni italijanski kolac, s razlicitim modifikacijama i razlicitim dodacima. Jedan od njih je i ovaj Sarin recept, koji je vrlo jednostavan i ne zahtjeva puno vremena.
U jednoj posudi izmiksati slatko vrhnje.
U drugu posudu staviti maskarpone sir, vanila flavor i secer pa kasikom dobro izmjesati.
U mjesavinu s maskarpone sirom pomalo dodavati izmiksano slatko vrhnje i lagano izmjesati kasikom.
Svaku piskotu brzo umociti u ohladjenu kavu pa poredati u jednom redu u tepsiju. Treba paziti da se ne pretera s drzanjem piskota u ohladjenoj kavi kako ne bi jako smeksale. Preko tog reda piskota staviti pola kreme i lepo je poravnati. Po kremi posuti malo kakaa. Ponovo umociti svaku piskotu u kavu, sloziti ih preko kreme, ponovo nafilovati i posuti s malo kakaa.
Letnji socni tiramisu ostaviti u frizideru preko noci da se dobro ohladi i stegne. Sutradan se letnji socni tiramisu moze vrlo lako i lepo iseci na kocke i posluziti.
Sastojci
- 30 ili vise komada piskota
- 2,5 solje jake skuhane kave
Krema
- 450 g maskarpone sira
- 1-1/2 solja slatkog vrhnja
- 1/3 solje secera
- 1 kasikica vanilal flavor
Posipanje
- kakao
Autor: Umm Sara
