Keksici s okusom narandze su tako nezni, mirisni i cokoladasti tako da svakoga mame na prvi pogled i osvajaju na prvi zalogaj.
Priprema
U jednoj posudi pomjesati brasno, prasak za pecivo i sol.
U drugu posudu staviti margarine omeksao na sobnoj temperature i secer pa pjenasto umutiti. Dodavati jedno po jedno jaje, narendanu koricu od 2 narandze, sok od narandze i malo prehrambene narandzaste boje. Sve opet dobro promjesati kasikom. Zatim dodati mjesavinu brasna s praskom za pecivo I sa soli I sve lijepo sjediniti u ujednacenu smjesu. Ako bude potrebno, treba dodati jos brasna i mjesati sa rukama sve dok se tijesto ne pocne odvajati od posude. Smjesa, tijesto ne smije biti cvrsto.
Otkidati od smjese male loptice, velicine oraha, pa medju dlanovima malo pritisnuti. Pomocu viljuske napraviti na svakom keksicu ureze kao sto se vidi na fotografiji. Svaki keksic prvo uvaljati u obicni, kristal secer pa u secer u prahu. Redati ih u tepsiju oblozenu s papirom za pecenje i peci u ugrijanoj pecnici na 200°C samo 15 minuta.
Ispeceni keksici s okusom narandze treba da se dobro ohlade pa ih onda s jednog kraja umociti u otopljenu cokoladu i poredati na posluzavnik.
Sastojci
- 4 solje brasna
- 2 solje secera
- 250 g margarina
- 2 narandze
- 4 kasike soka od narandze
- 4 kasikice praska za pecivo
- 4 jaja
- ½ kasikice soli
- malo prehrambene narandzaste boje
Jos
- 1 solja kristal secera
- 1 solja secera u prahu
- cokolada za kuhanje
Autor: Umm Sara
