Faširane šnicle od skuše

Ako želite za ručak da pripremite posno i ukusno jelo, napravite faširane šnicle od skuše.Priprema

Skuše očistiti pa staviti u vrelu vodu i kuvati da se kožica napuči.

Skuvanu ribu očistiti od kostiju. Zatim se meso najsitnije samelje na mašini za mljevenje mesa. Dodati mljeveni ili sitno iseckan beli luk, sitno iseckan list celera, biber, so i maslinovo ulje. Sve dobro izmiješati da se dobije ujednačena mešavina.

U činiju sipati kukuruzno brašno pa mu malo dodati bibera i promešati. Od ribljeg mesa uzimati manje komade i formirati kuglice. Pritisnuti ih dlanovima tako da se malo spljošte. Svaku šniclu uvaljati u kukuruzno brašno i pržiti s obe strane u vrelom ulju samo dok ne porumene.

Sastojci

  • 3 skuše
  • beli luk
  • list celera
  • biber
  • so
  • maslinovo ulje
  • kukuruzno brašno
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*