Slatki kupus i polpete iz pećnice

Ako ste ljubitelj kupusa i interesantnih delicija od  njega, napravite slatki kupus i polpete iz pećnice.

Priprema

Slatki kupus i polpete iz pećnice zvuče kao komplikovano jelo, ali to zapravo nije tako. Vrlo se brzo i jednostavno pripremaju, a zadovoljstvo posle prvog zalogaja je neprevaziđeno. Stoga će ovo jelo postati redovna stavka vašeg menija. Može da se posluži kao glavno jelo za ručak, ali nećete pogrešiti ako ga servirate i za ranu večeru.

Izdinstati sitno isjeckani crni luk sa slaninom na malo ulja. U to staviti narendani kupus, sol, biber, vegetu, sitno isjeckani peršin, malo crvene paprike i koncentrat rajčice pa dinstajte 15 minuta.

Za polpete u zdjeli dobro pomješati miješano mljeveno meso, sitno isjeckan crni luk, šnitu kruha, malo mlijeka, sitno osjeckan peršin, jaje, sol i biber. Od pripremljene smjese formirati vlažnim dlanovima prvo loptice, s potom oblik polpeta.

Zatim staviti kupus u vatrostalnu posudu, zaliti s vinom i malo vode. Po kupusu složiti napravljene polpete i peći u pećnici zagrijanoj na 200°C  oko 45 minuta. Na pola pečenja okrenuti polpete.

Uz ovo prvoklasno kuhano jelo najbolje je da poslužite pire krumpir.

Sastojci

  • 800 g slatkog kupusa
  • malo mesnate slanine
  • crni luk
  • peršin
  • sol
  • biber
  • vegeta
  • koncentrat rajčice
  • voda
  • bijelo vino
  • crvena paprika

Polpete

  • 500 g miješanog mljevenog mesa
  • crni luk
  • šnita kruha
  • malo mlijeka
  • peršin
  • jaje
  • sol
  • biber

Autor: Ivana Mitar

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена.

*

error: Content is protected !!