Uvjek sam htjela da napisem bolje od originala. Eto, ove mlijecne snjite Milchschnitte su bolje od originala. Bravo ja!
Priprema
Jaja , secer i vanilin secer pjanasto umutiti, dodati prosijano brasno, prasak za pecivo, kakao i gustin. Lagano izmjesati i istresti u pleh od rerne oblozen papirom za pecenje. Peci u zagrijanoj rerni na 180°C nekih 8 do 10 minuta, zavisi od vase rerne. Ispecenu koru izvaditi iz rerne, odstraniti papir za pecenje i prerezati na dve polovine po duzini. Kod mene su kore bile dimenzija 15 x 30 cm.
Za fil sve sastojke staviti u mikser i miksati do zeljene gustoce.
Prvu polovinu kore staviti na prikladnu podlogu i premazati s filom. Drugi dio kore okrenuti tako da onaj dio, koji je bio na papiru za pecenje, bude s gornje strane pa ga staviti preko fila. Blago pritisnuti rukama i staviti u frizider jedno 2 sata pa rezati na snjite.
Sastojci
Kora
- 3 jaja
- 75 g secera
- 1 vanilin secer
- 50 g brasna
- 25 g gustina
- 25 g kakaa
- ½ praska za pecivo
Fil
- 250 ml slatkog vrhnja
- 150 g maskaponea
- 1 narandza
- 5 kasika meda
- 2 vanilin secera
- 2 pakovanja slag fixa
Autor: Nezira Selimović-Jogunčić
