Oduševiće vas izgled i ukus ovog kolača. Kolač Brzi Gonzales je mekan i sočan, mami vas na još jedan zalogaj, pa još…
Priprema
Za kolač Brzi Gonzale prvo dobro umutiti jaja i oba šećera. Dodati ulje pa mlijeko, na kraju prosijano brašno s praškom za pecivo. Sve dobro sjediniti pa izliti u pomašćen i pobrašnjen pleh veličine 25 x 30 cm.
Rernu zagrijati na 220⁰C pa ubaciti kolač i odmah temperaturu smanjiti na 180⁰C. Peći oko 30 minuta, ovisno od rerne.
Dok se kolač peče pripremiti preliv. Sve sastojke sastaviti, izmiješati i kuhati 5 minuta.
Vruć kolač izrezati na kocke i prelivati vrućim prelivom iz dva, tri puta da bude ravnomjerno svuda. Obično se više razlije na krajeve pa malo kašikom vraćati ili naginjati malo tepsiju. Lagano nožem razdvajati kocke da udje preliv izmedju. Kolač Brzi Gonzales posuti s orasima ili kokosom.
Sastojci
- 3 jaja
- 150 g šećerahttps://kuhinjarecepti.com/2024/04/torta-s-orasima-i-borovnicama/
- 1 vanilin šećer
- 150 ml ulja
- 150 ml mlijeka
- 300 g brašna
- 12 g praška za pecivo
Preliv
- 200 ml vode
- 100 r šećera
- 3 kašike kakaa
- 100 g maslaca
Autor: Nermina Jordamović
