Drobljena torta

Drobljena torta je neobično izdašna, meka i ukusna. Lako se pravi i nije mnogo slatka.

Priprema

Testo za tortu se pravi tako što se umuti 8 žumanaca sa 10 kašika žutog šećera i kesicom vanila šećera.  Od preostalih 8 belanaca ulupati sneg.  Zatim sjediniti ove dve mase, pa dodati 10 kašika brašna, tri kašike vode i 2 kašike kakaoa uz stalno mešanje.  Pecite testo u rerni, na papiru za pečenje na 180 °C, dok ne naraste. Kada je gotovo izvadite ga da se hladi i pravite fil.

Za fil su vam potrebna 2 pudinga od vanile, koja se naprave po uputstvu, sa 1 l mleka i šećerom po želji. Puding ohladite. Posebno umutite 250 grama maslaca, a zatim ga dodajte ohladjenom pudingu. Ovoj smesi dodajte i 250 grama sitno seckanih oraha, 100 grama suvog groždja i 100 grama seckanog kandiranog voća.

Ispečeno testo izdrobite na komadiće u odgovarajuću posudu. Treba da redjate red izdrobljenog testa, pa red fila i sve tako dok ne potrošite sav materijal. Na kraju zaglačajte masu odozgo i ostavite tortu da prenoći u frižideru.

Sastojci

8 jaja
10 kašika žutog šećera
kesica vanila šećera
10 kašika brašna
2 kašike kakaa
2 pudinga od vanile
1 l mleka
šećer za puding
250 grama maslaca
250 grama oraha
100 grama suvog groždja
100 grama kandiranog voća

Share Button

Boem torta recept

Ova raskošna torta, puna pečenih lešnika,  fantastičnog je ukusa! Boem torta je neizostavna poslastica na prazničnoj trpezi.

Priprema

Od belanaca ulupati čvrst sneg, dodati šećer, kakao i mlevene, pečene lješnike i dobro izmiksirati. Smesu preneti u nauljen i brašnom posut pleh i peći  na 180°C  oko 20 minuta. Pečen biskvit izvaditi i ostaviti da se ohladi pa iseći na više kora.

Za žuti fil na mleku skuvati šećer, žumanca i brašno. Kad se fil ohladi, dodati 60 g margarina i dobro izmiksirati.

Za čokoladni fil na pari kuvati žumanca,  šećer u prahu i otopljenu čokoladu – oko 15 minuta. Kad se fil ohladi,  dodati 60 g margarina i dobro izmiksirati.

Boem torta se filuje sledećim redom: kora, žuti fil, smeđi fil pa tako do vrha. Boem torta se na kraju ukrasi s  prženim, mlevenim lešnicima. Ostaviti je u frižideru da se lepo ohladi i stegne pre nego se iseče i posluži.

Sastojci

Biskvit 

  • 10 belanaca
  • 250 g šećera
  • 2 kašike  kakaoa
  • 250 g prženih lešnika

Žuti fil

  • 400 ml mleka
  • 5 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika vanilin šećera
  • 60 g margarina

Čokoladni fil

  • 5 žumanaca
  • 5 kašika šećera u prahu
  • 2 štanglice čokolade za kuvanje
  • 60 g margarina
Share Button

Kokosov kolač skoro bez šećera

Ovo je jednostavan  recept,  koji ne zahteva puno vremena u kuhinji. Kokosov kolač bez šećera sadrži kokosovo ulje, koje podstiče metabolizam.

Priprema

U prikladnoj zdeli pomešati pire krompir, sitno narendani kokosov orah, kokosovo ulje, kakao, vanilin šečer i malo soli. Mešati dok se ne dobije ujednačena, glatka smesa, koju treba preneti na tacnu obloženu pek papirom i oblikovati u obliku kvadrata dimenzija 8 × 8 cm i pritisnuti. Odozgo posuti sitno narendani kokosov orah i staviti u frižider da odstoji najmanje 1 sat. Pre posluženja kolač izrezati na kvadrate.

Sastojci

  • 2 šolje pirea od slatkog krompira
  • 1/2 šolje narendanog, sirovog  kokosovog oraha
  • 1/2 šolje kokosovog ulja
  • 1/2 šolje kakaa
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • ¼  kašičice morske soli
Share Button

Kako napraviti brzu poslasticu

Čokolada i slatka pavlaka mogu se koristiti na mnogo načina. Ovaj recept je jedan od sjajnih načina da se lako i brzo pripremi ukusna poslastica za iznenadne goste.

Pripema

Čokoladu staviti u prikladnu posudu i otopiti je na pari. Posebno izmiksirati slatku pavlaku i sastaviti je s otopljenom čokoladom.

Ovom smesom puniti jestive zdelice i ostaviti ovu poslasticu da se ohladi u frižideru.

Sastojci

  • 1 šolja mlečne ili čokolade za kuvanje
  • 1/4 šolje slatke pavlake
  • jestive zdelice
Share Button

Kolač sa bananama i lanenim semenkama

Jednostavan recept za specijalan, aromatičan kolač. Probajte!

Priprema

U odgovarajućoj posudi dobro izmešati izgnječene banane, pola  šećera  i omekšali maslac i  grejati uz mešanje na ringli dok ne postane penasto. Ovu smesu malo prohladiti pa je preneti u mikser, dodati jogurt, preostali  šećer i jaja. Miksirati srednjom brzinom.

U odgovarajućoj zdeli  pomešati brašno, mlevene lanene semenke, sodu bikarbonu, so, cimet i piment pa ovu mešavinu dodat smesi banana i malom brzinom izmiksirati da se dobije glatka smesa. Smesu preneti u pouljene i brašnom posute kalupe i peći na 200°C  oko 25 minuta.

Sastojci

  • 300 g  banana
  • 150 g žutog  šećera
  • 4 žlica maslaca
  • 100 ml jogurta
  • 2 jaja
  • 300 g brašna
  • 50 g lanenih  semenki
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1/2  kašičice cimeta
  • 1/2 kašičice pimenta
  • 1/2 kašičice soli
Share Button