Posni keksići sa semenkama

Ako vam se gricka nešto slatko, a pri tom posno  i zdravo, napravite ove hrskave posne keksiće sa semenkama i perfektnom aromom belog vina i narandže. Ovi keksići mogu dugo da stoje, ali kod mene nestaju u trenu.

posni keks sa semenkama

Priprema  

Posebno pomešati suve sastojke, integralno, heljdino i belo brašno, prašak za pecivo, smeđi šećer, so, susam i laneno seme, a u drugoj posudi vino, sveže oceđen sok od narandže i ulje. Zatim pomešati ove dve mešavine i umesiti testo. Ostaviti testo u frižideru oko 20 minuta.

Potom testo oklagijom rastanjiti da bude debljine oko pola centimetra. Modlom vaditi keksiće pa ih slagati  u pleh obložen pek papirom. Potrebno je da se napravi razmak između keksića kako se ne bi slepiti u toku pečenja. Posne keksiće sa semenkama peći u zagrejanoj rerni na 170°C oko 15 minuta.

Sastojci

  • 250 g integralnog brašna
  • 100 g heljdinog brašna
  • 100 g belog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 125 g smeđeg šećera
  • 100 g susama
  • 100 g lana
  • 100 ml belog vina
  • 100 ml svežeg soka narandže
  • 200 ml ulja
  • so
Share Button

Rolat od suvog voća

Ovaj ukusni, hrskavi rolat se jednostavno i brzo pravi.  Rolat od suvog voća se može poslužiti kao fini desert za praznični meni, posle ručka …Ovom poslasticom oduševićete svoje ukućane i prijatelje. Možete ga i zamrznuti i poslužiti kad vam dođu iznenadni gosti.rolat-sa-suvim-voćemPriprema

Penasto umutiti šećer u prahu i maslac pa dodati kristal šećer, mleveno suvo voće, mlevene orahe i rum. Sve sastojke dobro umešati da se sjedine.

Smesu položiti na pek papir i ručno pažljivo razvući u formu pravougaonika pa urolati. Zajedno s pek papirom staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne.

Ohlađen rolat sa suvim voćem iseći na kolutiće debljine 2 cm i složiti na pladanj.

Sastojci

  •  100 g margarina
  •  50 g šećera u prahu
  •  50 g kristal šećera
  •  100 g suvih kajsija
  •  150 g suvih šljiva bez koštica
  •  100 g suvih brusnica
  •  200 g  oraha
  •  50 ml ruma
Share Button

Posni keks sa ovsenim pahuljicama

Možda se nekada pitate kako kupovni keks tako lepo krcka, odgovor ćete naći ako isprobate ovaj recept za posni keks sa ovsenim pahuljicama.Posni keks sa ovsenim pahuljicama

Priprema

U većoj zdeli pomešati  brašno, kakao, šećer, kokosovo brašno, prašak za pecivo i ovsene pahuljice.

Jabuke oguliti pa sitno narendati. Dodati im med, sok od narandže, promešati i dodati mešavini s brašnom. Sve sastojke varjačom dobro  mešati sve dok se ne dobije jednolična smesa.

Od testa kašičicom odvajati deliće i praviti  kuglice pa ih rasporediti na pleh obložen pek papirom, lagano ih pritisnuti prstima da i dalje zadrže loptastu formu. Posni keks sa ovsenim pahuljicama peći  u zagrejanoj rerni na 180°C oko 10 minuta.

Sastojci

  • 200 g integralnog brašna
  • 1 kašika kakaa
  • 150 g šećera
  • 130 g kokosovog brašna
  • 2 kašičic praška za pecivo
  • 150 g ovsenih pahuljica
  • 3 veće jabuke
  • 2 kašike meda
  • 1 narandža
Share Button

Oblande sa suvim i kandiranim voćem

Kad jednom napravite starinske,  fine i izdašne oblande sa suvim i kandiranim voćem, biće one ubuduće nezaobilazna  poslastica na vašoj svečanoj trpezi.Oblande sa suvim i kandiranim voćem

.

Priprema

Šljive, suvo grožđe, kandirano voće i orahe sitno iseckati i dobro sjediniti s omekšalim margarinom. Zatim ovoj smesi dodati mleveni keks, na pari otopljenu čokoladu, šećer u prahu i rum i sve dobro promešati i rasporediti po prvom listu oblande. Preko staviti drugi list oblande i odozgo pritisnuti težim predmetom. Oblande sa suvim i kandiranim voćem ostaviti u frižideru preko noći da se dobro stegnu.

Kolač seći u kocke, pravougaonike ili rombove prema vlastitoj želji.

Sastojci

  • 150 g suvih šljva bez koštica
  • 100 g suvog grožđa
  • 200 g kandiranog voća
  • 100 g oraha
  • 200 g margarina
  • 300 g posnog mlevenog keksa
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g čokolade
  • 100 ml ruma  za kuvanje
  • 2 lista oblande
Share Button

Vanilice s bademima

Vanilice s bademima dostojne su i najsvečanijih prilika. Ovo je starinski recept za posne kolačiće,  koji se tope u ustima.  Treba ih napraviti dan-dva  ranije za neku priliku, jer što duže stoje,  sve su mekše.

Vanilice sa bademima

Priprema 

Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu i vanilin šećerom pa dodati i umešati sok i narendanu koricu od limuna. Potom dodavati postepeno samlevene pržene bademe i brašno pa dobro umesiti kompaktno, glatko testo. Testo pokriti i ostaviti u frižideru oko 1 sat da se dobro ohladi.

Testo razvaljati na brašnom posutoj radnoj ploči i modlicama ga izrezati u oblike srca. Vanilice slagati u pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 15 minuta. Vanilice ne smeju da promene boju pa ih treba izvaditi dok su bele. Tople spajati džemom od kajsija i uvaljati u šećer u prahu.

Sastojci

  • 250 g margarina
  • 125 g šećera u prahu
  • 1  limun
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 70 g prženih badema
  • 500 g brašna
  • džem od kajsija
Share Button