Torta Hristov venac

Napravite i uživajte u divnom ukusu i lepom izgledu predivne torte Hristov venac.Torta Hristov venac

Priprema

Pomesati brasno, mlevene orahe i secer, dodati prasak za pecivo i ulje pa sve dobro izmjesati. Smjesu prenjeti na pleh oblozen pek papirom i peci u rerni zagrijanoj  na 200°C  20 min. Potrebno  je napraviti i ispeci  dvije kore.

Za fil u sojino mnleko dodati secer i staviti,  u odgovarajucoj posudi,  na ringlu da provri. Posebno u zdeli razmutiti  pudinge od vanile s malo vode i dodati u provrelo sojino mleko. Promesati, vratiti na ringlu i kuvati uz stalno mesanje dok se fil ne zgusne. Ostaviti ga pokrivenog prozirnom folijom da se ohladi.

Margarin umutiti penasto sa secerom u prahu.

Kad se puding ohladi, dodati mu umucen margarin i sastaviti u finu, glatku masu.

Tortu filovati sledecim redom: kora, trecina fila, baton kekse redjati s malim razmacima, pa opet dio zutog fila, kora, zadnj dio zutog fila u koji se umjesaju sjeckani  zele bonboni. Gotovu tortu premazati  sa slagom umucenim s hladnom vodom. Tortu Hristov venac ostaviti u frizideru da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci 

Kora x 2

  • 200 g brasna
  • 70 g oraha
  • 7 kasika secera
  • 1 dl ulja
  • 1 prasak za pecivo

Fil

  • 1 l sojinog mlijeka
  • 200 g secera
  • 1 margarin
  • 4 pudinga
  • 100 g secera u prahu
  • 1 pakovanje baton posnog keksa
  • 200 g zele bonbon
  • 200 g posnog slaga

Autor:  Aleksandra Kostic

Share Button

Saher torta

Saher starinska torta je jedna od najpoznatijih na svetu. Zaštitni je znak Beča. Napravite je prema ovom receptu pa ćete uživati u predivnoj harmoniji ukusa.
Saher torta

Priprema

Penasto izmiksirati šećer, vanilin šećer i omekšali maslac pa dodati žumanca i ponovo dobro izmiksirati. Potom lagano dodavati čokoladu otopljenu na uz stalno mešanje.

Posoliti belanca i ulupati ih u čvrsti sneg, dodati šećer u prahu i ponovo dobro istući. U sneg postepeno dodavati i umešati brašno prethodno pomešano s praškom za pecivo pa ga lagano  umešati u smesu sa žumancima.

1 Saher tortaPripremljenu smesu za biskvit uliti u podmazan ibrašnom posut kalup pa peći  na 180 °C oko 45 minuta. Pečenu tortu pustite da se ohladi u kalupu, pa je potom izvaditi.

Tortu premazati u tankom sloju s džemom od kajsija pa je ostaviti u frižideru oko 30 minuta.

Za to vreme otopi maslac na niskoj temperaturi domomenta kada postane proziran. Skloniti ga s ringle pa dodati usitnjenu čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi i glazura je gotova.

Tortu premazati u tankom sloju s džemom od kajsija pa je ostaviti u frižideru oko 30 minuta. Potom tortu preliti s čokoladnom glazurom i ostaviti je u frižideru bar 2 sata da se ohladi i čokolada stvrdne.

 Sastojci

Biskvit

  • 75 g šećera
  •  2 kesice vanilin šećera
  •  145 g maslaca
  •  7 jaja
  •  200 g čokolade za kuvanje
  •  50 g šećera u prahu
  •  150 g oštrog brašna
  •  1 kašičica praška za pecivo
  •  so

Premaz

  • 200 g džema od kajsija

Glazura

  •  50 g maslaca
  •  250 g čokolade za kuvanje
Share Button