Domaći čajni kolutići

Čajne kolutiće obično kupujemo u trgovini, ali  domaći, napravljeni u vlastitoj kuhinji mnogu su ukusniji.

Cajni koluticiPriprema

Izmiksirati margarin, šećer, jaje i narendanu koricu limuna sipati u činiju s brašnom i praškom za pecivo i umesiti testo. Prekriti ga prozirnom folijom i ostaviti 30 minuta u frižideru.

Po isteku naznačenog vremena razviti testo na brašnom posutoj radnoj površini. Razvaljano testo treba da je debljine 1 cm. Pomoću modle vaditi krugove promera 5 cm, a u sredini vaditi male kružiće modlom od 1,5 cm. Premazati ih belancetom i osuti kokosovim brašnom.

Kolutiće  poređati u pleh obložen pek papirom i peći na 170°C  dok blago ne porumene, a to je oko 15 minuta.

Sastojci

  • 125 g margarina
  • 175 g šećera
  • 1 jaje
  • 300 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 limun

Još

  • 1 belance
  • kokosovo brašno

Autor: Sanja Gazinkovska

Share Button

Novogodišnji keksići

Sve su nam bliži novogodišnji praznici. Svi želimo da ih što lepše proslavimo i da našu trpezu ukrasimo ukusnim jelima i interesanim poslasticama kao što su novogodišnji keksići prema ovom receptu.

novogodišnji keksići

Priprema 

U većoj zdeli pomešati brašno s praškom za pecivo pa mu dodati razmrvljen hladan maslac, šećer, jaja i vanilin šećer. Umesiti kompaktno testo, prekriti ga folijom i ostaviti u frižideru najmanje 2 sata.

Nakon toga premesiti testo da bude debljine oko 0,5 cm i modlicama vaditi keksiće. Keksiće ukrasiti jestivim perlicama i šarenim ukrasima pa ih složiti u pleh obložen pek papirom. Peći ih na 170°C oko 20 minuta.

Sastojci

Testo

  • 500 g brašna
  •  ¼ kesice praška za pecivo
  • 250 g maslaca
  • 200 g šećera
  • 2 jaja
  • 1 kesica vanilin šećera

 Ukrašavanje

  • jestive perlice
  • jestivi šareni ukrasi
Share Button

Čajni kolutići sa pudingom od vanile

Kada nemate baš mnogo vremena, a treba da napravite poslasticu za svoje najmilije, čajni kolutići sa pudingom su pravi izbor. Brzo i lako ćete napraviti ovaj desert.


Priprema

Čajne kolutiće složite u neku dublju posudu. Kada ste ih rasporedili, predjite na pravljenje pudinga. Puding obično treba da se pravi po uputstvu, ali nama u ovom slučaju treba puding koji je redji, odnosno tečniji. Zato na 2 kesice pudinga u ovom slučaju ide 1,5 litar mleka.
Zašto pravimo tečniji puding? Zato što čajni kolutići treba delimično da upiju tu tečnost i postanu meki. Pudingu dodajte šećera po želji. Kada je puding od vanile gotov, dodajte u njega limun sečen na kolutove sa korom. Limun naravno pre toga dobro operite. Ostavite tako da odstoji nekoliko minuta i povadite limun, a pudingom prelijte čajne kolutiće. Limun će ovom desertu dati još lepšu aromu. Ostavite da se ohladi i poslužite.

Sastojci

  • 500 grama čajnih kolutića
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 1,5 litar mleka
  • 1 limun
  • šećer
Share Button