Srpska pica

Svako od nas  ima i primenjuje svoj omiljeni recept za  picu. U mojoj porodici pripremamo testo za picu prema ovom receptu pošto volimo kad je tanko, reš pečeno i hrskavo. Pored dobrog testa za picu je najvažnija odgovarajuća temperature pečenja. Srpska pica je pikantna i veoma ukusna.srpska picaPriprema

Od navedenih sastojaka ručno umesiti glatko testo. Testo treba da bude srednje meko. Podeliti ga na tri jednaka dela i svaki deo razvući u krug pa staviti na uljem podmazan pleh. Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji i nadođe.

U međuvremenu pripremiti nadev. Kulen iseći na kolutiće, slaninu na tanke listiće, a mladi sir izgnječiti s viljuškom.

Na testo prvo staviti paradajz sos iz konzerve i ravnomerno ga premazati. Zatim rasporediti i mladi sir pa poređati kolutiće kulena i listiće slanine. Na svaki deo testa/pice razlupati i staviti  po 3  cela jaja. Na kraju, srpsku picu ukrasiti  ljutim feferonama i posuti s origanom i biberom.

Picu peći u rerni zagrejanoj na 250 °C oko 10 minuta.

Posluženje

Uz srpsku picu može da se servira jogurt ili kiselo mleko, ali najbolje prija rashlađeno pivo.

Sastojci

Testo

  • 3  šolje brašna
  • 1 šolja  jogurta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašičic2 soli
  • 2 kašike ulja

Nadev

  • paradajz sos iz konzerve
  • 250 g kulena
  • 150 g mesnate slanine
  • 250 g mladog sira
  • 9  ljutih feferona
  • 9 jaja
  • origano
  • biber
Share Button

Ovsene pahuljice sa suvim voćem

Doručak je najvažniji obrok pa ga trebamo redovno konzumirati. Ujutro nam se svima žuri, čini nam se da nemamo dovoljno vremena,  pa evo predloga za ukusan i brzo spremljen doručak od ovsenih pahuljica i suvog voća.

Ovsene pahuljice sa suvim voćem

Priprema  

Zagrejati mleko ranije skuvano i čuvano u frižideru i sipati ga u zdelicu ili tanjir.

Posebno iseckati orahe, suve šljive i suve kajsije pa ih zajedno sa suvim brusnicama i ovsenim pahuljicama staviti u toplo mleko. Promešati i ostaviti oko 7 minuta da svi sastojci delimično upiju mleko. Na kraju dodati med i cimet, promešati i zdrav i bogat doručak je spreman za serviranje.

Sastojci

  • 100 g ovsenih pahuljica
  • 50 g oraha
  • 50 g suvih šljiva
  • 50 g suvih brusnica
  • 50 g suvih kajsija
  • ½ kašičice cimeta
Share Button