Šampanjac asocijacira na svečanosti. Da biste na vašoj proslavi i slavlju učinili atmosferu još glamuroznijom, predlažemo da napravite ovaj jednostavan, ali prefinjen koktel šani. Osnovni sastojak mu je šampanjac, a fantastičnu aromu daju mu narandža i rum.
Priprema
U odgovarajuće čaše uliti šampanjac, zatim sveže ceđeni sok od narandže i rum. Koktel ne treba mešati. Za vrlo kratko vreme to će učiniti mehurići šampanjca.
Svežu jagodu ubaciti u koktel ili učvrstiti na rub čaše radi dekoracije.
Svako od nas ima i primenjuje svoj omiljeni recept za picu. U mojoj porodici pripremamo testo za picu prema ovom receptu pošto volimo kad je tanko, reš pečeno i hrskavo. Pored dobrog testa za picu je najvažnija odgovarajuća temperature pečenja. Srpska pica je pikantna i veoma ukusna.Priprema
Od navedenih sastojaka ručno umesiti glatko testo. Testo treba da bude srednje meko. Podeliti ga na tri jednaka dela i svaki deo razvući u krug pa staviti na uljem podmazan pleh. Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji i nadođe.
U međuvremenu pripremiti nadev. Kulen iseći na kolutiće, slaninu na tanke listiće, a mladi sir izgnječiti s viljuškom.
Na testo prvo staviti paradajz sos iz konzerve i ravnomerno ga premazati. Zatim rasporediti i mladi sir pa poređati kolutiće kulena i listiće slanine. Na svaki deo testa/pice razlupati i staviti po 3 cela jaja. Na kraju, srpsku picu ukrasiti ljutim feferonama i posuti s origanom i biberom.
Picu peći u rerni zagrejanoj na 250 °C oko 10 minuta.
Posluženje
Uz srpsku picu može da se servira jogurt ili kiselo mleko, ali najbolje prija rashlađeno pivo.
Dok ima svežeg paradajza, treba picu obogatiti prirodnom crvenom bojom i vitaminima. Po ovom receptu pripremite picu, koja je, ne samo izdašna i ukusna, nego i prijatno sočna.
Priprema
Na gotovu podlogu za picu ili pripremljenu prema mom receptu rasporediti razmućena jaja imaslinovo ulje, iseckane listove bosiljka, na kolutiće isečen paradajz pa sve odozgo začiniti s origanom, biberom i solju i na kraju posuti s parmezanom. Picu staviti u pleh obložen pek papirom i peći na 220°C oko 15 minuta.
Ova pica ima harmoničan ukus slanine i špargle s kremastom oštrinom kozjeg sira i prijatnim osveženjem od čeri paradajza.
Priprema
Na kore za picu složiti mocarelu isečenu na tanke listiće, sitno iseckanu slaninu, šparglu iseckanu na kratke štapiće i čeri paradajz isečen na polovine. Odozgo rasporediti koziji sir pa začiniti sa crvenom paprikom i biberom. Picu peći na 220°C oko 20 minuta, onosno dok se sir ne otopi, a kora postane zlatna.
Ovo je recept za posebnu picu, koja se jednostavno piprema, a odlikuje se specifičnim ukusom u kome dominiraju karfiol i bosiljak. Probajte, sigurno će vam se dopasti.
Priprema
Rastopiti kvasac u čaši mlake vode u kojoj je rastvoren šećer, pa ga sipati na 30 grama brašna i potom dodati ulje. Sve to umesiti da se sjedini i napravljeno testo oblikovati u obliku loptice, staviti u posudu sa brašnom, malo zarezati na vrhu, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji oko 50-60 minuta.
Preostalo brašno sipati na dasku u obliku kupe, a u sredinu kupe staviti napravljenu lopticu testa i dobro umesiti. U toku mešenja dodavati pomalo soli i vode da se ne stvore grudice. Zatim se testo podeli na 3 jednaka dela, prekrije se kuhinjskom krpom i ostavi da odstoji kako bi naraslo duplo veće od prvobitnog. Tada je testo spremno za pravljenje pice. Sva tri dela testa treba rukama ili oklagijom stanjiti na debljinu od 3-5 cm i testo za picu je spremno.
Oprati i usitniti cvetiće karfiola pa ih kuvati 5 minuta u slanoj vodi i na kraju dobro ocediti.
Ulupati jaje pa mu dodati origano i zgnječen beli luk, sir, karfiol, kukuruz i biber i dobro promešati. Ovu mešavinu preneti na podlogu za picu, koja je premazana s kečapom, staviti u pleh obložen pek papirom i peći na 220°C oko 15 minuta. Pica je ispečena kada se počnu pojavljivati mehurići od sira. Pred kraj pečenja picu posuti sitnoiseckanim svežim bosiljkom.
Priprema
