Dvobojne jafa kocke s narandžom i kakaom

Pogledajte ovaj recep i sliku pa napravite dvobojne jafa kocke s narandžom i kakaom, probajte ih i uživajte.Priprema

Jafa keks, carobna kombinacija biskvita, narandze i cokolade, nasla je svoju domacu kopiju, koja ne zaostaje ni u izgledu, ni u ukusu za originalom. Isprobajte ovaj recept i uvericete se da je ovo sjajna poslastica, koja ce se dopasti i malisanima i odraslim. Dvobojne jafa kocke s narandžom i kakaom dobro ce vam doci u toku praznickih dana, ali i svakodnevno da ulepsaju druzenje s prijateljima.

Za dvobojne jafa kocke s narandžom i kakaom prvo pripremiti i ispeci biskvit. Za biksvit odvojiti bjelanjke od zumanjaka. Bjelanjke izmiksati u cvrst snijeg. Zumanjke dobro umutiti s ostalim sastojcima navedenim za izradu biskvita: šećer, vanilin secer, ulje, jogurt, brasno i prasak za pecivo. U ovu mjesavinu dodati na kraju cvrst snijeg i lijepo sve sjediniti kuhacom. Tijesto za biskvit izliti na pleh oblozen pek papirom pa staviti u zagrijanu pecnicu na 170°C i peci oko 25 minuta. Ispecen biskvit ostaviti da se potpuno ohladi. Ohladen biskvit prerezati na pola, na dva jednaka dijela.

Gornju polovicu biskvita smrviti i dodati 3 velike zlice kakaa, 3 zlice pekmeza od marelice, sok od jedne narandze i naribanu jednu zamrznutu narandzu. Smjesu zaliti sa vrucim zaljevom skuvanim od secera i vode. Promjesati i staviti na donju polovicu biskvita. Lijepo rasporediti.

Na kraju dvobojne jafa kocke s narandžom i kakaom preliti sa cokoladom i staviti u frizider da se ohlade i stegnu. Dobro ohladjenu poslasticu isjeci na kocke i posluziti u slast!

Sastojci

Biskvit zuti

  • 6 jaja
  • 100 g secera
  • 1 vanilin secer
  • 100 ml ulja
  • 1 jogurt
  • 200 g brasna
  • 1 prasak za pecivo

Tamni  sloj

  • polovica zutog biskvita
  • 3 zlice kakaa
  • 3 zlice pekmeza od marelice
  • sok od jedne narandze
  • 1 narandza zamrznuta

Zaljev

  • 200 ml vode
  • 100 g secera

Preliv

  • cokolada za kuvanje

Autor: Ajka Bijelić

Share Button

Kruskice od ratluka i petit keksa

Kruskice od ratluka i petit keksa su nam omiljeni sitni kolacici. Laki su za spremanje, ukusni i iznad svega dekorativni. To su pravi praznicni kolacici za ljubitelje nepeceih poslastica i jos s ratlukom.Priprema

Sitni kolaci u obliku voca su veoma popularni i uljepsavaju svecanu trpezu. Narocito su omiljeni malisanima, ali ih vole i odrasli.

U zdjeli dobro izmjesati ratluk sa secerom u prahu. Ovoj mjesavini  dodati mljeveni petit keks pa sve dobro izmjesati. Zatim dodati puter ili margarin omekasao na sobnoj temperaturi i ekstrakt kruske pa sve lijepo sjedniti u ujednacenu smjesu. Puter ili margarin ce doprinjeti da smjsa bude meksa i da se lakse oblikuje u kruskice.

Rukama se oblikuju kuglice, a od njih male kruskice pa se uvaljaju u prah secer. Ove kruskice od ratluka i petit keksa na fotografiji sam malo ukrasila sa zelenom bojom mentol ekstrakta (i to ne morate ako nemate).

Peteljke za kruskice od ratluka i petit keksa mozete napraviti od zivog ili plasticnog lisca ili se koriste klincici.

Sastojci

  • 200 g ratluka
  • 200 g prah secera
  • 200 g mlevenog petit keksa
  • 50 g putera ili margarina
  • 1 ekstrakt od kruske
  • mentol ekstrakt

Jos

  • peteljke lisca ili
  • klincici

Autor: Klara Boss

Share Button

Pijani kolac s visnjama

Iskoristis visnje iz visnjevace i zamijesas kolac iz glave, kojim skoro mozes i nazdravljati. Nazovimo ga pijani kolac s visnjama!Priprema

Jaja umutiti sa secerom i vanilin secerom pa dodati ulje, mlijeko, jogurt i promjesati. Potom dodati i brasno pomjesano s praskom za pcivo i sve dobro sjediniti u glatku smjesu bez grudvica.

Smjesu za biskvit izliti u pleh oblozen s pek papirom i peci na 180°C oko 6-7 minuta. Tada, znaci usred pecenja, poredati visnje iz visnjevace po biskvitu i nastaviti peci jos 10-15 minuta, što zavidi od rerne. Ja nisam htjela odmah slagati visnje da mi ne spadnu na dno biskvita. Visnje su direkto iz visnjevace; nisam ih prala, samo sam ih malo posula secerom i jednim vanilin secerom. Ispecen biskvit ostaviti da se potpuno ohladi.

Za to vrijeme sam skuhala kremu od vanilin pudinga u 8 dcl mlijeka sa 6 kasika secera. Skuvan puding sam ostavila da se potpuno ohladi povremeno ga mjesajuci da se na povrsini ne bi stvorila pokorica. Umjesto mjesanja moze da se prekrije posuda s pudingom s prozirnom folijom.  Kad se puding ohladio, dodala sam pola omeksalog margarina i sve dobro umutila, izradila da se dobije fina, glatka krema.

Na ohladjeni biskvit stavila sam i lijepo poravnala kremu. Odozgo sam stavila dva preljeva od malina za torte prema uputstvu na pakovanju.

Pijani kolac s visnjama zatim se ostavi u frizideru da se dobro ohladi i stegne prije sjecenja i serviranje.

Sastojci

Biskvit

  • 4 jaja
  • 8 kasika secera
  • 1 vanilin secer
  • 4 kasike ulja
  • 3 kasike mlijeka
  • 3 kasike jogurta
  • 5 kasika brasna
  • 1 prasak za pecivo

Jos

  • visnje iz visnjevace
  • secer
  • 1vanilin secer

Krema

  • 3 vanilin pudinga
  • 8 dcl mlijeka
  • 6 kasika secera
  • 125 g margarina

Autor: Mila Čolak

Share Button

Turske kape turbani s kakaom i kokosom

Ovo je recept za dekorativne, dvobojne kolačiće, koji su pravi ukras na trpezi. Turske kape turbani s kakaom i kokosom su poslastica za svaku priliku.Priprema

Posebno u dve zdjele umjesiti dva tijesta, svijetlo i tamno. Prvo u zdjeli razmutit jaja sa secerom, dodati ulje,  mlijeko, kvasac i kokosovo brasno. Sve dobro izmjesati pa dodavati brasno po potrebi da se dobije fino, glatko tijesto, koje se ne lijepi za ruke. Ovako se priprema svijetlo tijesto, a za tamno se ne dodaje kokosovo brasno, nego kakao.

Od oba tijesta napraviti dugacke, tanke valjcice, uvrnuti ih pa smotati u turske kape kao sto se vidi na fotografijama. Ove lijepe turske kape turbani s kakaom i kokosom slagati u podmazanu tepsiju i peci u rerni zagrijanoj na 180°C  oko 30 minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu boju.Pred kraj pečenja skuvati agdu (secerni sirup, serbet) od secera i vode. Kuva se odprilke 15-20 minuta.

Kad su turske kape turbani s kakaom i kokosom ispecene, preliti ih tople s toplom agdom.

Sastojci
Tijesto 1

  • 2 jaja
  • 2 kasike secera
  • 2 male soljice ulja
  • 2 male soljice mlijeka
  • 1 kasika kvasca
  • 100 g kokosovog brasna
  • brasno po potrebi

Tijesto 2
Sve isto kao u prvom tijestu samo umjesto kokosovog brasna dodati 2 kasike kakaa

Agda

  • 3 case secera
  • 3,5 case vode

Autor: Enisa Muminović

Share Button

Carobna krempita

Svima je poznata ova kremasta i mirisna poslastica. Nema onoga ko je na voli i ne uziva u njenoj slasti. Isprobajte ovaj recept i uverite se da je carobna krempita zaista carobna.Priprema

Umutiti zumanjke sa secerom, dodati ulje, brasno i prasak za pecivo pa sve lijepo umutiti u glatku smjesu. Smjesu prenijeti u kalup velicine 28 cm. Prethodno kalup obloziti s prozirnom folijom. Koru peci na 170°C oko 30 minuta. Ispecenu koru ostaviti da se potpuno ohladi. Kad se kora ohladi, presjeci je tako da se dobiju dvije kore. Jednu koru vratiti u kalup.Za kremu umutiti bjelanjke u cvrst snijeg dodavajuci kasiku po kasiku secera u prahu. U mlijeko staviti 4 kasike secera i prokuhati, skuhati puding od vanile i vruc sipati u bjelanjke. Dobro izmutiti da se masa sjedini. Eh sad, ja bi vam preporucila da stavite i jedan puter u pudding i da sve dobro izmjesate. Tako ce se krema bolje stegnuti. Bez putera je malo vise klimava.

Na kraju kremu sipati i lijepo rasporediti preko kore u kalupu. Preko krema staviti drugu koru i carobna krempita je gotova. Treba je samo jos ukrasiti sa secerom u prahu, a ja sam je ulepsala i s grozdicima ribizle.

Sastojci

Kore

  • 8 zumanjaka
  • 10 kasika ulja
  • 10 secera
  • 10 brasna
  • 1 prasak za pecivo

Krema

  • 8 bjelanjaka
  • 16 kasika secera u prahu
  • 4 vanilija pudinga
  • 1l mlijeka
  • 4 kasike secera
  • jedan puter

Posipanje

  • secer u prahu

Autor: Faika Smajlović

Share Button