Keksići srca

Keksići  srca su kolačići, kojima  se ne može odoleti. Tope se u ustima pa je nemoguće poslužiti se samo s jednim. Stalno se poseže za sledećim.

Keks srce

Priprema

Razmutiti jaja pa im dodati i umutiti šećer. Zatim dodati  brašno pomešano sa sodom bikarbonom, mlevene pržene bademe, omekšali maslac, sok i narendanu koricu od limuna, kiselu pavlaku,  cimet i muskatni oraščić pa umesiti glatko testo. Potom testo umotati u foliju i ostaviti u frižideru oko 60 minuta.

Po isteku tog vremena premesiti i razvaljati testo na brašnom posutoj radnoj ploči. Treba da je debljine oko 1,5 cm. Modlicama u obliku srca vaditi keksiće i peći u zagrejanoj rerni na 160°C  oko 13 minuta. Treba da ostanu svetli.

Za džem oguliti kruške i odstraniti semensku ložu pa ih narendati. Banane oguliti pa ih izgnječiti viljuškom. Kruške, banane i šećer staviti u odgovorajuću posudu i kuvati na niskoj temperaturi da postanu standardne gustine.

Po dva keksića srca lepiti s džemom od kruške i banane i posuti ih šećerom u prahu.

Sastojci

Testo

  •  2  jaja
  •  130 g šećera
  •  150 g oštrog brašna
  •  150 g mekog brašna
  •  1 kašičica sode bikarbone
  •  150 g prženih badema
  •  170 g maslaca
  •  1 limun
  •  3 kašike kisele pavlake
  •  1 kašičica cimeta u prahu
  •  1 kašičica muskatnog oraščića u prahu

Ostalo

  • 4 kruške
  • 3 banane
  • 250 g šećera
  • 50 g šećera u prahu
Share Button

Kolač sa kupinama

Iako nije vreme kupina mogu da se koriste one iz zamrzivača ili iz kompota. Kolač sa kupinama je fina, mirišljiva, lagana i osvježavajuća poslastica. Probajte!

Kolač sa kupinama

Priprema 

U jednu zdeli dobro promešati brašno s praškom za pecivo. U drugoj zdeli razmutiti jaja uz postepeno dodavanje šećera.

Dobro promešati pa dodati ulje, mleko, pripremljeno brašno s praškom za pecivo, cimet i muskatni oraščić.  Mikserom smesu dobro umutiti pa je preneti u pleh podmazan uljem i posut s brašnom. Preko testa rasporediti kupine i peći u zagrejanoj rerni na  200°C oko 10 minuta pa  smanjiti temperaturu na 180°C i peći još oko 15 minuta.

2 Kolač sa kupinamaIspečen kolač sa kupinama posuti šećerom u prahu.

Sastojci

  • 2  jaja
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika ulja
  • 5 kašika mleka
  • 8 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • ½ kašičice cimeta
  • ½ kašičice muskatnog oraščića u prahu
  • 250 g kupina
  • 20 g šećera u prahu
Share Button