Med od maslacka i borovih iglica

Za pripremu ovog meda nije potrebno puno vremena, ni mnogo sastojaka, samo dobra volja. Med od maslacka i borovih iglica je pravi prirodni eliksir, jer čuva naš imunitet, a time i zdravlje.Priprema
Maslačak ima poseban, istaknut uticaj na zdravlje. Preparati od cvetova maslačka vrse efikasnu detoksikaciju organizma i jacaju imunitet. Vitamini C i A sadrzani u borovim iglicama pomazu u ublazavanju raznih medicinskih problema.

Cvjetove maslacka i jednu punu borovih iglica (ja to od oka) stavim u lonac od 8 litara, sipam vode toliko da bude preko maslacka i borovih iglica, to je odprilike 5 litara. Lonac pokriti prozirnom folijom ili poklopcem i ostaviti tako 24 sata da se  ekstrahuju sastojci iz maslacka i borovih iglica.

Sutradan staviti sve zajedno na pec, dodati 1 limun izrezan na kolutice i kuhati oko 60 minuta. Kada je skuhano, ostaviti da se prohladi pa procjediti.

Tečnost od maslacka i borovih iglica vratiti u isti lonac i kuhati. Na pola kuhanja dodati secer. Nastaviti s kuhanjem dok se ne dobije zeljena gustoca. Kada kasikom zahvatimo med i med od maslacka i borovih iglica pocne da se razvaci, tad je skuhan. Skinuti s peci i sipati u zagrijane, sterilne tegle. Zatvoriti i tegle prekriti s cebetom pa ostaviti preko noci da se potpuno ohlade.

Med od maslacka i borovih iglica se do upotrebe cuva na hladnom i tamnom mestu.

Sastojci

  • 150 cvjetova maslacka
  • 1 vrecica (za zamrzivac) borovih iglica
  • 5 l vode
  • 1 limun
  • 1 kg secera

Autor: Umm Sara

Share Button

Med od maslačka za šta je dobar i priprema

Med od maslačka nije pravi med, nego sirup od maslačka, ali ovaj naziv se odomaćio u narodu. Radi se o receptu od cvetova maslačka, koji se priprema s proleća. Med od maslačka nije samo ukusan i još jedan običan recept, nego se koristi i kao lek. Za šta je dobar med od maslačka saznajte u nastavku.sirup od maslackaFoto: DanaK

Maslačak nije samo korov, to je i hrana i lekovita biljka. Jestiv je u potpunosti, tako da se u ishrani koriste i listovi za salatu od maslačka, cvetovi za sirup od maslačka i koren za čaj. Vrlo brzo, nakon zime livade i polja se zažute od ove zeljaste biljke. Lako se razmnožava, pa ga ima gotovo svuda. Ako je nezagađena sredina, onda je maslačak pogodan za branje. Malo toga nam je danas besplatno, a maslačak to jeste, jer zaista niko nam ne može zabraniti da u prirodni naberemo cvetove maslačka. To znači da svako ko se malo potrudi može da uživa u ovom lekovitom sirupu. Nemojte da zakasnite, nego i vi ove godine, napravite svoju količinu meda od maslačka.

Priprema

Sveže nabrane žute cvetove maslačka potopiti u vodu i ostaviti preko noći. Sutra procedite dobro i kuvajte u oko ½ litra vode oko 15 min. Dodati šećer i sitno iseckan limun sa korom. Zatim promešati i kuvati još nekoliko minuta, dok se ne dobije boja koja je stvarno nalik medu. Sve ostaviti tako da se ohladi. Procediti kroz gazu. Potom dobijenu tečnost kuvati još par minuta i onda je med od maslačka gotov. Sipati u pripremljenu teglu.

Sastojci

400 cvetova maslačka
3 limuna
1 kg šećera

Za šta je dobar sirup od maslačka

Neki ljudi na ovaj recept gledaju više kao na poslasticu, jer im med od maslačka služi kao prijatan zaslađivač. I stvarno je med od maslačka ukusan i sladak. S druge strane ima i onih koji kažu za njega da deluje kao lek. Kažu da čisti jetru od otrova, deluje kao dobar diuretik, odlična je preventiva kod prehlade, astme i bronhitisa. Preporučuje se da se uzima ujutro natašte. Postiže se dobar efekat, ako se dozira tako da se uzimaju 2 kašike svako jutro. Najbolje je med od maslačka koristiti kao zaslađivač za čaj.

Share Button

Salata od listova maslačka i radiča

Salata od listova maslačka i radiča je idealna da povratite neophodnu energiju i otklonite osećaj prolećnog umora. Iako je pomalo gorka, ova salata će vas osvežiti i obezbediti vam važne vitamine i minerale.

salata od maslacka
Priprema

Uberite mlade i čiste listove maslačka, najbolje u proleće. Maslačak raste gotovo svuda. Radič neko ima u svojoj bašti, a ako ne onda ima da se kupi. Dobro operite u hladnoj vodi listove maslačka i radiča, pa ih usitnite nožem. Začinite salatu sa maslinovim uljem i limunovim sokom. Sve dobro promešajte i servirajte.

Sastojci

1 tanjir listova maslačka
1 tanjir listova radiča
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika limunovog soka

Share Button