Med od maslacka i borovih iglica

Za pripremu ovog meda nije potrebno puno vremena, ni mnogo sastojaka, samo dobra volja. Med od maslacka i borovih iglica je pravi prirodni eliksir, jer čuva naš imunitet, a time i zdravlje.Priprema
Maslačak ima poseban, istaknut uticaj na zdravlje. Preparati od cvetova maslačka vrse efikasnu detoksikaciju organizma i jacaju imunitet. Vitamini C i A sadrzani u borovim iglicama pomazu u ublazavanju raznih medicinskih problema.

Cvjetove maslacka i jednu punu borovih iglica (ja to od oka) stavim u lonac od 8 litara, sipam vode toliko da bude preko maslacka i borovih iglica, to je odprilike 5 litara. Lonac pokriti prozirnom folijom ili poklopcem i ostaviti tako 24 sata da se  ekstrahuju sastojci iz maslacka i borovih iglica.

Sutradan staviti sve zajedno na pec, dodati 1 limun izrezan na kolutice i kuhati oko 60 minuta. Kada je skuhano, ostaviti da se prohladi pa procjediti.

Tečnost od maslacka i borovih iglica vratiti u isti lonac i kuhati. Na pola kuhanja dodati secer. Nastaviti s kuhanjem dok se ne dobije zeljena gustoca. Kada kasikom zahvatimo med i med od maslacka i borovih iglica pocne da se razvaci, tad je skuhan. Skinuti s peci i sipati u zagrijane, sterilne tegle. Zatvoriti i tegle prekriti s cebetom pa ostaviti preko noci da se potpuno ohlade.

Med od maslacka i borovih iglica se do upotrebe cuva na hladnom i tamnom mestu.

Sastojci

  • 150 cvjetova maslacka
  • 1 vrecica (za zamrzivac) borovih iglica
  • 5 l vode
  • 1 limun
  • 1 kg secera

Autor: Umm Sara

Share Button

Osvežavajući napitak od nane i limuna

Ako ste od onih, koji zanemaruju konzumiranje vode, što je pogubno pogotovo leti, napravite ovaj osvežavajući napitak od nane i limuna bez šećera i uživajte. Ovo je idealno i zdravo osveženje u vrelim letnjim danima.Priprema

Osvežavajući napitak poput ovog postao je popularan, jer je ukusan, zdrav, prirodan … Možete ga poručiti i u kafićima, ali domeće je najbolje.

Recept je zaista jednostavan. U bokal staviti listove nane i kriške limuna.  Zatim ih malo pritisnuti  da lakše ispuste svoje sokove. Na taj način se osigurava originalan miris i ukus napitka. U bokal, potom, uliti vodu, zatvoriti ga ako je na raspolaganju onaj s poklopcem. Napitak ostaviti u frižideru da dobro ohladi da bi postao osvežavajući napitak od nane i limuna, a i da se u dovoljnoj meri ekstrahuju komponente mirisa i ukusa.  Što napitak duže ostane u frižideru, to će imati potpunju i lepšu aromu i ukus.

U osvežavajući napitak od nane i limuna, ako nije dovoljno rashlađen, mogu se dodati kockice leda pbične ili one krasne s raznim jestivim cvećem pa i voćem.

Ako poželite da osvežavajući napitak od nane i limuna bude blago sladak, možete dodati akašičicu meda ili steviju, prema vašem ukusu.

Sastojci

  • 1 l vode
  • nekoliko listova sveže nane
  • nekoliko kriški limuna s korom
  • 1 kašičica meda (eventualno)
Share Button

Lekoviti sok od crvene ribizle

Lekoviti sok od crvene ribizle obavezno uvrstite u svoju ishranu zbog odličnog, osvežavajućeg  ukusa i njegovog blagotvornog dejstva na organizam. Za njega se slobodno može reći da je prirodan multivitamin i lek.Priprema

Za pripremu soka potrebno je koristiti isključivo zrele i zdrave bobice crvene ribizle.

Prvo crvene ribizle probrati, skinuti im peteljke i oprati pod mlazom hladne vode. Staviti ih u odgovarajuću posudu, preliti  vodom i kuvati oko 20 minuta, odnosno dok ne popuca pokožica.Izgnječiti pulpu i pokožicu da se izdvoji ostatak soka. U pulpi se nalazi još dosta soka, a u pokožici mnogo antioksidanata i prelepe boje ovoga bobičastog voća. Poklopljeno ostaviti najmanje 2 sata da se iz pokožice izluče zaostali, korisni sastojci pa sok procediti kroz gazu ili dobru cediljku. Zatim soku dodati šećer, promešati i staviti na ringlu da ponovo proključa. Kuvati još oko 3 minuta.

Sipati vreo lekoviti sok od crvene ribizle u sterilisane i zagrejane boce, a zatim ih zatvoriti s diuplim celofanom ili prikladnim zatvaračem. Boce umotati u neku deblju tkaninu i ostaviti preko noći da se potpuno ohlade.

Ovako pripremljen lekoviti sok od crvene ribizle čuvati na hladnom i tamnom mestu.

Sastojci

  • 2,5 crvenih ribizli
  • 650 g šećera
  • 1 l vode
Share Button

Kako se koristi laneno seme i jogurt ili kefir

Laneno seme je korisno za zdravlje, ako se pravilno koristi. Ima sjajne nutritivne karakteristike, a deluje i kao lek. Iskustva korisnika su takva da je laneno seme i jogurt najbolje pomešati, a može, za nekog još bolja kombinacija laneno seme i kefir. Reguliše probavu izvanredno, a za mršavljenje se isto preporučuje. Ova jednostavna kombinacija, može zameniti neki obrok, užinu, večeru ili doručak. Semenke lana često vidimo na pecivu, međutim ako progutamo cele semenke one i nisu baš korisne, nego ih treba samleti ili bar da puknu. Kada su usitnjene ili mlevene, lanenim semenkama možemo začinjavati hranu
semenke lanaKako samleti laneno seme

Opet prema iskustvu korisnika lanenog semena, mogu se samleti lanene semenke koristeći mlin za kafu. Ne mora biti potpuno mleveno seme u vidu lanenog brašna, ali je važno da semenka pukne, kako bi se vredni sastojci unutar, mogli iskoristiti. Zato se za drobljenje semenki lana može upotrebiti tučak i avan. Možda nije loša ideja, da se kupi već mleveni lan, ali samo ako vam neće dugo stajati, jer kažu da nije pogodan za duže čuvanje.

Priprema

Evo kako ćete napraviti laneno seme sa jogurtom ili kefirom. U jednu šolju jogurta ili kefira, dodaje se 1-2 kafene kašike mlevenog lanenog semena. To je sasvim dovoljno. Dobro promešati i pojesti za jedan obrok. Kada bi popili samo jogurt ili kefir, ne bi bili siti, ali sa lanenim semenkama ipak nešto duže ćete biti siti. Ova mešavina predstavlja zdrav obrok, bez preterano mnogo kalorija, a odlične nutritivne vrednosti. Konstantna upotreba, odnosno ako vam ovo menja jedan obrok dnevno ili bar užinu, to omogućava dobro varenje, redovno pražnjenje creva i čak mršavljenje.

Sastojci

1 šolja jogurta ili kefira
1-2 kašike lanenog semena

Laneno seme kao lek

Laneno seme sadrži posebno korisne sastojke, korisne masne kiseline, uključujući omega 3. Nije svaka masnoća dobra, ali ova iz lanenog semena to jeste. Imaju uticaj da se loš holesterol u krvi smanji. To doprinosi manjem riziku od zakrčenja krvnih sudova, te preventivno dobro deluje protiv infarkta i šloga. Isto tako se laneno seme smatra za jednu od najboljih namirnica protiv raka.

Share Button

Kantarionovo ulje kako se pravi i za šta je dobro kao lek

Kantarionovo ulje ili ulje od gospine trave je dobro kao lek za spoljašnju i unutrašnju upotrebu. Kako se pravi od samo dva sastojka, kantariona i maslinovog ulja, ovaj lekoviti recept je pogodan za pripremu kod kuće
kantarionovo uljeKantarion ili gospina trava se može naći u prirodi. Raste po livadama, a prepoznaje se lako po karakterističnim žutim cvetićima. Bere se u toku cvetanja, a to je od juna do avgusta. Nekom je jednostavnije kupiti kantarion na pijaci, jer se baš negde u tom periodu prodaje u buketima. Ako berete sami, biljku ne treba čupati celu, nego se odseca gornja polovina biljke. Tako kantarion može da nastavi da raste dalje. Ubrane biljke spojiti u snop, povezati i zakačiti da vise nekoliko sati. Tako će se insekti ili bubice, koje su verovatno prisutne na cvetovima razići. Kantarion ne treba prati.

Priprema

Treba nam maslinovo ulje i kantarion. Neko koristi za pravljenje ulja samo cvetove, a neko cvetove sa listovima i delom stabljike. Može i jedna i druga varijanta. Stavljati kantarion u čiste tegle, a onda naliti maslnovim uljem. Tegle zatvoriti poklopcem i ostaviti da stoje tako 6 nedelja. Ulje bi trebalo na kraju da dobije gotovo crvenu boju. Kada dođe vreme, ulje se procedi, a zatim se i istisne dobro iz biljaka. Sipati kantarionovo ulje u pripremljene flašice, uz pomoć levka i cediljke. Čuva se na tamnom mestu, a ne na suncu, niti u frižideru. Tako spremljeno kantarionovo ulje treba iskoristiti u roku od godinu dana, a onda već može da se pravi novo.

Sastojci

– kantarion
– maslinovo ulje

Za šta je dobro kantarionovo ulje

Koristi se ulje od gospine trave za unutrašnju i spoljašnju upotrebu. Kod unutrašnje upotrebe, najčešće ga koristimo za začinjavanje salata, međutim može i da se pije na kašičicu, kao lek. Kantarionovo ulje za unutrašnju upotrebu deluje fino na želudac i organe za varenje. Spolja se kantarionovo ulje primenjuje još više. Veoma umirujuće deluje na kožu, tako da je zbog te svoje osobine kantarionovo ulje veoma cenjeno. Ima kozmetičku ulogu na čišćenje lica, ali i terapijsku u slučaju opekotina, uboja ili ujeda insekata. Kantarionovo ulje nije pogodno kao ulje za sunčanje i za to ga ne treba koristiti. Međutim, ako koža pocrveni i izgori od sunca, onda kantarionovo ulje može da se primeni. Odlično neguje suvu i ispucalu kožu. Kantarionovo ulje se može upotrebiti za masiranje mišića, kao i kod reume. Poboljšava cirkulaciju i opušta. Pogledajte još za šta se koristi ulje od kantariona

kantarion

Share Button