Liker od mentol bombona

Ako ste kao ja, ljubitelj mentol ukusa, preporučujem vam moj recept za liker od mentol bombona. Jednostavno se priprema, a s užitkom konzumira.

Priprema

Liker od mentol bombona je moja zelena čarolija. Napravite  ga i vi, ponudite goste i uživajte! Možete g poslužiti dragim prijateljima posle ručka uz desert, uz popodnevnu kaficu, a može se koristiti i kao dodatak sladoledu, kolačima… Svojom bojom i mirisom oplemeniće i druge poslastice.

U odgovarajućoj posudi pomješajte zelene mentol bombone prethodno usitnjene, votku ili lozu i vodu. Najbolje je u staklenoj boci. Povremeno promješajte mućkanjem pa kad se mentol bombone istope, sadržaj sipati u lijepu bocu, zatvoriti i ostaviti u frižider da se liker lijepo ohladi.

Ako niste zadovoljni intenzitetom zelene boje, treba dodati vrlo malo, na vrh noža, zelene prehrambene boje ili ekstrakta od mentola.

Sastojci

  • 300 g zelenih mentol bombona
  • 500 ml votke ili loze
  • 200 ml vode

Autor: Cica Rackov

Share Button

Liker od divljih ljubičica

Svima omiljene divlje ljubičice, koje cvetaju u rano proleće, ne služe samo kao ukras. Mogu se iskoristiti na razne načine, čaj, preliv, ulje Jedan od njih je i liker od divljih ljubičica, koji će vas uvek prijatno oraspoložiti.

Priprema

U staklenu bocu staviti sveže cvetove ljubičica pa ih naliti s lozovom rakijom i dobro zatvoriti.

U većini se recepata preporučuje da se potom ostavi 4 do 6 nedelja pa da se posle tog vremena ocedi. Ja sam to vreme ekstrakcije značajno skratila na 1 nedelju. Povremeno promućkati.

Od šećera i vode skuvati sirup i ostaviti ga da se potpuno ohladi. Ohlađen šećerni sirup sipati u aromatizovanu rakiju i liker od divljih ljubičica je gotov.

Može se probati, ali mnogo je ukusniji ako se ostavi još mesec dana da odleži kako bi se svi mirisi i ukusi proželi i postali fini, harmonični. Prekrasna, nežna boja ljubičica, kao što se vidi na priloženim fotografijama, doprinosi kompletnom ugođaju.

Napomena

Liker u čaši je slikan u suton pa se ne vidi svojstvena lila boja likera kao što se to vidi u boci, jer je snimano pri jačem osvetlenju.

Sastojci

  • 1,5 šolja svežih cvetova ljubičica
  • 1 l lozove rakije
  • 350 g šećera
  • 300 ml vode
Share Button

Osvežavajući napitak od nane i limuna

Ako ste od onih, koji zanemaruju konzumiranje vode, što je pogubno pogotovo leti, napravite ovaj osvežavajući napitak od nane i limuna bez šećera i uživajte. Ovo je idealno i zdravo osveženje u vrelim letnjim danima.Priprema

Osvežavajući napitak poput ovog postao je popularan, jer je ukusan, zdrav, prirodan … Možete ga poručiti i u kafićima, ali domeće je najbolje.

Recept je zaista jednostavan. U bokal staviti listove nane i kriške limuna.  Zatim ih malo pritisnuti  da lakše ispuste svoje sokove. Na taj način se osigurava originalan miris i ukus napitka. U bokal, potom, uliti vodu, zatvoriti ga ako je na raspolaganju onaj s poklopcem. Napitak ostaviti u frižideru da dobro ohladi da bi postao osvežavajući napitak od nane i limuna, a i da se u dovoljnoj meri ekstrahuju komponente mirisa i ukusa.  Što napitak duže ostane u frižideru, to će imati potpunju i lepšu aromu i ukus.

U osvežavajući napitak od nane i limuna, ako nije dovoljno rashlađen, mogu se dodati kockice leda pbične ili one krasne s raznim jestivim cvećem pa i voćem.

Ako poželite da osvežavajući napitak od nane i limuna bude blago sladak, možete dodati akašičicu meda ili steviju, prema vašem ukusu.

Sastojci

  • 1 l vode
  • nekoliko listova sveže nane
  • nekoliko kriški limuna s korom
  • 1 kašičica meda (eventualno)
Share Button

Smuti od kupina i višanja

Smuti  od kupina i višanja je zdravlje u čaši, osvježenje i zdrava užina.  To je prirodan napitak, brz doručak od voća, povrća, jogurta i mlijeka. Pun  je antioksidanata, vitamina i  hranjivih materija. Smutii s više zelenih namirnica podstiču čišćenje organizma, oni na bazi citrusa su odlični u vreme prolećnih virusnih infekcija, dok su oni s bananom ili avokadom izvor energije za organizam.Priprema

Za  smuti potrebni su blender, namirnice i 10 minuta vremena.

Banane narezati na kolutiće, staviti u blender, dodati  kupine, višnje, grčki jogurt, mleko i pržene lešnike. Sve lepo izmiksirati da se dobije fina kaša.

Izmiksiranu kašu treba probati radi ocene slasti. Obično se prvi put  učini da smuti nije dovoljno sladak. Treba probati još jednom, drugi put. Ako se oceni da nije dovoljno sladak, dodati med ili suve smokve, koje se prethodno namoče u mlaku vodu i sitno iseckaju. U slučaju korišćenja suvih smokava, smuti treba još kratko miksirati da se one sjedine s ostalim sastojcima. Pošto voće sadrži dovoljno šećera, poželjno je da se izbegne dodatno zaslađivanje.

Ako u smuti od kupina i višanja dodate nekoliko kockica leda, dobićete divan,  letnji, osvežavajući napitak. Drugi način pripreme osvežavajućeg smutia  je  korišćenje smrznutog voća, u ovom slučaju smrznutih  kupina i višanja.  

Smuti od kupina i višanja servirati u odgovarajućoj čaši i odozgo ukrasiti i dopuniti s bobicama kupina, višanja i kockica banane.

Sastojci

  • 1 banana
  • 1/2 solje kupina
  • 1/2 solje višanja bez koštica
  • 150 ml grčkog jogurta
  • 200 ml mleka
  • 5 prženihlešnika
  • 1 kasika meda ili 4 suve smokve
Share Button

Lekoviti sok od crvene ribizle

Lekoviti sok od crvene ribizle obavezno uvrstite u svoju ishranu zbog odličnog, osvežavajućeg  ukusa i njegovog blagotvornog dejstva na organizam. Za njega se slobodno može reći da je prirodan multivitamin i lek.Priprema

Za pripremu soka potrebno je koristiti isključivo zrele i zdrave bobice crvene ribizle.

Prvo crvene ribizle probrati, skinuti im peteljke i oprati pod mlazom hladne vode. Staviti ih u odgovarajuću posudu, preliti  vodom i kuvati oko 20 minuta, odnosno dok ne popuca pokožica.Izgnječiti pulpu i pokožicu da se izdvoji ostatak soka. U pulpi se nalazi još dosta soka, a u pokožici mnogo antioksidanata i prelepe boje ovoga bobičastog voća. Poklopljeno ostaviti najmanje 2 sata da se iz pokožice izluče zaostali, korisni sastojci pa sok procediti kroz gazu ili dobru cediljku. Zatim soku dodati šećer, promešati i staviti na ringlu da ponovo proključa. Kuvati još oko 3 minuta.

Sipati vreo lekoviti sok od crvene ribizle u sterilisane i zagrejane boce, a zatim ih zatvoriti s diuplim celofanom ili prikladnim zatvaračem. Boce umotati u neku deblju tkaninu i ostaviti preko noći da se potpuno ohlade.

Ovako pripremljen lekoviti sok od crvene ribizle čuvati na hladnom i tamnom mestu.

Sastojci

  • 2,5 crvenih ribizli
  • 650 g šećera
  • 1 l vode
Share Button
error: Content is protected !!