Lekoviti sok od crvene ribizle

Lekoviti sok od crvene ribizle obavezno uvrstite u svoju ishranu zbog odličnog, osvežavajućeg  ukusa i njegovog blagotvornog dejstva na organizam. Za njega se slobodno može reći da je prirodan multivitamin i lek.Priprema

Za pripremu soka potrebno je koristiti isključivo zrele i zdrave bobice crvene ribizle.

Prvo crvene ribizle probrati, skinuti im peteljke i oprati pod mlazom hladne vode. Staviti ih u odgovarajuću posudu, preliti  vodom i kuvati oko 20 minuta, odnosno dok ne popuca pokožica.Izgnječiti pulpu i pokožicu da se izdvoji ostatak soka. U pulpi se nalazi još dosta soka, a u pokožici mnogo antioksidanata i prelepe boje ovoga bobičastog voća. Poklopljeno ostaviti najmanje 2 sata da se iz pokožice izluče zaostali, korisni sastojci pa sok procediti kroz gazu ili dobru cediljku. Zatim soku dodati šećer, promešati i staviti na ringlu da ponovo proključa. Kuvati još oko 3 minuta.

Sipati vreo lekoviti sok od crvene ribizle u sterilisane i zagrejane boce, a zatim ih zatvoriti s diuplim celofanom ili prikladnim zatvaračem. Boce umotati u neku deblju tkaninu i ostaviti preko noći da se potpuno ohlade.

Ovako pripremljen lekoviti sok od crvene ribizle čuvati na hladnom i tamnom mestu.

Sastojci

  • 2,5 crvenih ribizli
  • 650 g šećera
  • 1 l vode
Share Button

Sok od koprive i limuna kako se pravi recept

Sok od koprive i limuna je moćan napitak, koji se koristi kao lek za anemiju, ali ima i mnoge druge zdravstvene pogodnosti.  Ima više načina kako može da se pravi, ali recept je u svakom slučaju jednostavan.
kopriva
Kopriva je vrlo lekovita biljka, koje u proleće ima mnogo.  To treba iskoristiti. Treba brati koprivu sa ekološki čistih terena i koristiti je u svežem stanju, ali zašto ne i osušiti, pa imati za čaj tokom zime kad nema sveže koprive. Za branje treba pripremiti rukavice. Oprezno kidati ili seći mlade listove na vrhu, jer kopriva žari.Sok od koprive i limunaPriprema

I način

Sveže listove koprive oprati, pa staviti u sokovnik, da se dobije ceđeni sok. Slično je kao kad se cedi voće ili povrće. Dobijamo zeleni sok, a ova boja potiče od hlorofila. Soku od koprive se doda sok od limuna i razblaži se jednakom količinom vode. Najbolje odmah da se popije, ali može se čuvati u frižideru jedan dan.

II način

Svi oni koji nemaju sokovnik, mogu koristiti mašinu za mlevenje mesa. To je malo više posla za istu količinu soka. Biće manje soka, a više zelene mase, ali bez obzira na to, bitno je da deluje. Isto se posle dodaje limun i razblaži se sa vodom.

III način

Ovo i nije pravi sok. Neko će reći da je čaj, ali možda je najbolji naziv infuzija. U loncu se porokuva voda i onda se 30 – 40 listova koprive, prelije tom vrelom vodom. Nema nikakvog kuvanja. Kada se malo prohladi dodaju se kolutovi od 2-3 limuna. Sve se ostavi tako do narednog jutra, kada se procedi i pije.

Sastojci

-kopriva
– limun
– voda

Sok od koprive i limuna doziranje

Bez obzira na koji od ova tri načina pravite sok od koprive i limuna, koristi će biti. Piju se dnevno 1-2 šolje u periodu 3-4 nedelje, a onda se pravi pauza. Već posle prve nedelje moguće je da ćete osetiti neke pozitivne efekte. Bitno je naglasiti da ovo nije sok u čijem ukusu ćete da uživate, ovo je sok koji se pije iz konkretnih razloga.

Za šta je dobar sok od koprive i limuna

Neki ljudi će da se začude ako im kažete da pijete sok od koprive, ali to je zbog neznanja. Kopriva sadrži značajne količine gvožđa i C vitamin, kao i čitav niz minerala, vitamina i korisnih sastojaka. Uloga limuna je da popravi ukus soka, a u i njemu ima još C vitamina. Poznato je da se gvožđe bolje usvaja kad se uzima i C vitamin. Evo za šta je dobar sok od koprive i kada ga sve ljudi koriste:
– sok od koprive protiv anemije
– sok od koprive protiv alergije na polen
– sok od koprive protiv astme
– sok od koprive protiv prolećnog umora i za vraćanje energije
– sok od koprive protiv urinarnih infekcija
– sok od koprive protiv reume i artritisa
– sok od koprive protiv opadanja kose
– sok od koprive za jačanje imuniteta

Neki ljudi koji su koristili sok od koprive, kažu da se osećaju snažnije i mogu više da rade. Nije ni čudo, jer kopriva povećava izdržljivost, doprinosi da imamo više energije.

Share Button

Sok od drenjina

Drenjina je samonikla biljka koštuničavih, crvenih plodova. Poznata je izreka “zdrav kao dren” , što potvrđuje da su drenjine, a time i sok od drenjina, veoma bogati korisnim sastojcima, koji doprinose zdravlju našeg organizma.Sok od drenjinaPriprema

Drenjine ubrati  i ostaviti u odgovarajucoj posudi 4-5 dana da „nadodju“, omeksaju. Zatim ih rukama dobro izgnjeciti da se odvoje sjemenke od mesa ploda. Dodati vodu, izmijesati dobro, procijediti.  Izmjeriti koliko ima litara soka pa dodati secer. drenjine1Mijesati dok se secer potpuno ne istopi. Sok od drenjina uliti u staklene flase i pasterizovati.

Sastojci

  • 3 kg drenjina
  • 5 l vode
  • 120 g secera na svaki litar soka

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Share Button