нов 29, 2011

Objavio u Supe i čorbe dijetalne, Supe i čorbe makrobiotičke, Supe i čorbe posne, Supe i čorbe vegeterijanske | 0 komentara

Čorba od koprive

Na padinama Fruške gore već ima mlade koprive pa od mladih listova  pravim zdravu, ukusnu čorbu koja vraća snagu i vitalnost organizmu.

čorba-od-koprive

 

Priprema

Iseckati luk i prodinstati ga na ulju sa dodatkom malo vode 15 minuta. Dodati očiščenu, opranu i usitnjenu koprivu zatim kukuruzno brašno i kuvati samo 1 minut. Doliti dovoljno vode, posoliti i pobiberiti i dodati iseckan beli luk. Čorbu kuvati najviše 10 minuta pa sve usitniti sa odgovarajućim mikserom.

Posluženje

Ovu čorbu treba začiniti sa sokom od limuna i poslužiti.

Sastojci

  • 1/2-1kg mlade koprive
  • pola glavice crnog luka
  •  2 česna belog luka
  • 1 kašika kukuruznog brašna
  • limunov sok
  • s o
  • biber
  • maslinovo ulje
Share Button

Trackbacks/Pingbacks

  1. Kopriva – čaj od koprive | Lekovite biljke i začini - [...] Sadrži minerale (gvoždje, kalcijum, kalijum, fosfor), vitamin c, provitamin a, hlorofil. Sadrži i flavonoida, triterpen, sterol i druge sastojke. …

Ostavi komentar

*