Čorba od koprive

Na padinama Fruške gore već ima mlade koprive pa od mladih listova  pravim zdravu, ukusnu čorbu koja vraća snagu i vitalnost organizmu.

čorba-od-koprive

Priprema

Iseckati luk i prodinstati ga na ulju sa dodatkom malo vode 15 minuta. Dodati očiščenu, opranu i usitnjenu koprivu zatim kukuruzno brašno i kuvati samo 1 minut. Doliti dovoljno vode, posoliti i pobiberiti i dodati iseckan beli luk. Čorbu kuvati najviše 10 minuta pa sve usitniti sa odgovarajućim mikserom.

Posluženje

Ovu čorbu treba začiniti sa sokom od limuna i poslužiti.

Sastojci

  • 1/2-1kg mlade koprive
  • pola glavice crnog luka
  •  2 česna belog luka
  • 1 kašika kukuruznog brašna
  • limunov sok
  • s o
  • biber
  • maslinovo ulje
Share Button

Једно мишљење на „Čorba od koprive“

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *


*