Krem čorba od piletine i povrća je prvoklasnog, kremastog ukusa. Naviše prija u hladnim jesenjim i zimskim danima.
Priprema
Krem čorba od piletine i povrća se jednostavno priprema. U slanoj vodi skuvati piletinu, luk, šargarepu, peršun, celer i krompir. Skuvanu čorbu procediti i tečni deo ostaviti na ringli.
Posebno skinuti piletinu sa kostiju i zajedno sa skuvanim povrćem izmiksirati do gustine kaše. Kašu preneti u supu, promešati pa dodati biber i mešavinu ulja, brašna i žumanca. Dobro promešati i još malo kuvati uz dodatak kukuruza šećerca i krem čorba od piletine i povrća je spremna za posluženje.
Sastojci
- 1 pileća prsa
- 1 pileći batak
- 1 glavica crvenog luka
- 2 šargarepe
- 1 koren peršuna
- 2 struka peršunovog lista
- ¼ korena celera
- 1 žumance
- 100 g smrznutog kukuruza šećerca
- 1 kašika brašna
- biber
- so
- ulje
loading...
