poslastice s voćem Archives - Страница 64 од 85

Sarin rolat

Predivana kombinacija kakao biskvita, malina i fila od slatkog vrhnja i krem sira. Za sve ljubitelje fine poslastice s opojnim mirisom vanile preporucujemo Sarin rolat.Priprema

U veliku posudu staviti jaja, secer i vanila aromu. Sve dobro miksati na jacoj brzini oko 8 minuta. U drugu posudu sipati brasno pa dodati kakao i prasak za pecivo. Sve dobro izmjesati. Polako mjesavinu s brasnom dodavati u smjesu s jajima. Naj- bolje je mjesavinu s brasnom prosijavati kroz cjediljku dok se dodaje u zumanca. Lagano kasikom izmjesati sa svih strana. Izliti smjesu u veliku tepsiju obolozenu papirom za pecenje i peci u zagrijanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta (cackalicom provjeriti kad je peceno). Kada je kora pecena, posuti je sa secerom u prahu i preko staviti krpu pa okrenuti naopako da krpa bude dole, skinuti papir za pecenje i urolati lagano s krpom pa ostaviti da se skroz ohladi.U drugu posudu staviti maline, limunov sok i secer. Viljuskom izgnjeciti maline i mjesanjem sve lepo sjediniti i fil I je gotov.

Za fil II u trecu posudu uliti slatko vrhnje,neslani margarin sobne temperature, krem sir, slatko kondezovano mlijeko i vanilla aromu. Sve mikserom izmjesati samo malo da se sve sjedini (ne treba dugo mjesati, samo oko 1 minute).

Odmotati koru, posuti je s 4 kasike mlijeka, jer je meni bila malo posuha, alo ako ne bude suha, onda ne treba. Preko kore premazati maline koje smo pripremili i preko malina smjesu od sira, ali ostaviti malo za dekoraciju. Urolati sve i Sarin rolat ostaviti preko noci u frizideru pre sjecenja i posluzenja.

Sastojci

6 jaja
3/4 solje secera
1 kasikica vanila arome
1 solja brasna
1/3 solje kakaa
1 kasikica praska za pecivo
secer u prahu

Fil I

200 g malina
1 kasika limunovog soka
1 kasika secera

Fil II

3/4 solje slatkog vrhnja
1/2 solje neslanog margarina
230 g krem sira
1/2 solje slatkog kondenzovanog mlijeka
1 kasikica vanila arome

Jos

4 kasike mlijeka

Umm Sara

Uspravna torta s malinama

Uspravna torta s malinama osim što ima prefinjen ukus i puna je malina, izgleda originalno. S njom ćete duševiti svoje goste, jer će uživati u dekorativnoj i osvežavajućoj poslastici. Priprema

Penasto umutiti belanca postepeno dodavati šećer , a potom dodati žumanca. Sve dobro promešati pa dodati brašno, gustim, prašak za pecivo i vodu pa lepo sjediniti i na kraju dodati neskvik. Dobro promešati. Testo sipati u pleh od šporeta, obložen pek papirom. Koru peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20 minuta. Pečenu koru staviti na vlažnu krpu i uviti u rolat.Za fil prvo se skuva puding od vanile i ostavi da se ohladi. U ohlađeni puding dodati i lepo sjediniti dobro umućen margarin i slatku pavlaku.

Pečenu koru iseći na 4 trake. Prvu traku namazati filom i poređamo po njoj maline pa uvijemo u rolat. Ovaj rolat staviti na sredinu tacne. Namažemo drugu traku i stavimo maline pa je smotamo oko prve trake tako isto i sa ostale dve trake. Oko torte staviti obruč pa je staviti u frižider na hlađenje.

Uspravna torta s malinama se može ukrasiti po želji.

Sastojci

K ora

5 jaja
200 g šećera
1 vanil šećer
50 g gustina
100 g brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike mlake vode
2 kašike neskvika ili naribane čokolade

Fil

7 dcl mleka
10 kašika šećera
1 vanil šećer
2 kesice pudinga od vanile
2 dcl ulupanog šlaga ili slatke pavlake
200 g margarina ili putera
300 g malina

Autor: Jana Bukatka

Vocni kolac

Jednostavan kolac za izradu, a veoma socan, osvjezavajući, jednom recju preukusan. Isprobajte ovaj recept i vocni kolac ce vas oduseviti.Priprema

U tepsiju sloziti dva reda petit keksa. Keks posuti borovnicama i isjecenim jagodama.

Napravit puding od jagoda i onako topal istresti preko voca. Vocni kolac staviti u frizider da se ohladi.

U medjuvremenu umutit slag od jagode s mlijekom i s njim premazati kolac preko ohladjenog pudinga.

Sastojci

petit keks
jagode
borovnice
2 pudinga od jagode
2 slaga od jagode
secer
mlijeko

Autor: Nihada Kopić

Jogobela kolač

Jogobela kolač je savršen kada je ohlađen. Posebno je omiljen za vrijeme ljetnjih vrućina. ljetnih mjeseci. Preporučujemo da isprobate ovaj recept kako bi uživali u ovoj osvježavajućoj poslastici.Priprema

Sve sastojke za biskvit izmješati i podijeliti na dva dijela. Peći u tepsiji 30 x 40 obloženoj s pekpapirom u rerni zagrijanoj na 200°C oko 25 minuta.

Za fil 2 vrećice želatine staviti u odgovarajuću posudu s 8 žlica vode i ostaviti da nabubri. Dobro umutiti slatko vrhnje. Posebno izmiksati voćni jogurt od jagoda ili višnja (ja sam stavila domaću jogobelu) sa šećerom u prahu i dodati u umućeno slatko vrhnje. Želatinu otopiti zagrijavanjem i dodati u smjesu od slatkog vrhnja i voćnog jogurta. Izmješati da se dobije fin, gladak fil i rasporediti ga na prvi deo biskvita. Zatim prekriti s drugim biskvitom i ostaviti da se stisne u frižideru.

Za domaću jogobelu višnje se usitne sa štapnim mikserom. U pola litre vode skuha se puding od vanilije sa šećerom. Kad se puding zgusne, dodati pripremljene višnje i umiješati te ponekad promješati dok se jogobela hladi. Kada se ohladi, umiješati pola litre jogurta.

Sastojci

Biskvit

2 dcl šećera
2 žlice ulja
2 žlice kakaa
2 vanilin šećera
2 žličice sode bikarbone
4 žlice pekmeza
5 dcl mlijeka
25 dkg oštrog brašna

Fil

2 vrećice želatine
8 žlica vode
4 dcl slatkog vrhnja
7,5 dcl voćnog jogurta od jagoda ili višanja ili domaća jogobela
15 dkg šećera u prahu

Domaća jogobela

30 dkg višanja
½ l vode
1 puding od vanilije
7 žlica šećera
½ l jogurta

Autor: Svjetlana Blažević

Posni nepečeni rolat

Ovaj posni nepečeni rolat je jednostavno i brzo napraviti i količinski ga ima zaista dosta. Veoma je ukusan, probajte!
Priprema

Za posni nepečeni rolat keks izlomiti, posne žele bombone iseckati na kockice, suvo groždje oprati u vodi i preliti s rumom da stane.

U posudu staviti vodu, margarin, čokoladu za kuvanje i blago zagrejati da se sve istopi. Zatim dodati kakao i mešati žicom da se kakao sjedini s masom. Skinuti s vatre i dodati suvo groždje, seckane žele bonbone i lomljeni keks. Sve dobro izmešati da se sjedini.

Na foliju posuti malo kokosovog brašna pa staviti toplu masu i lepo je rasporediti da bude dužine 40 cm. Uzduž na masu staviti banane (koje smo prethodno prelili sa sokom od limuna) i uviti pomoću folije u rolat. Posni nepečeni rolat staviti u frižider da se dobro stegne pa ga seći na kolutiće.

Sastojci

3,5 dcl vode
150 g margarina
50 g čokolade za kuvanje
4 kašike kakaa
100 g suvog groždja
2 kašike ruma
100 g posnih žele bombona
450 g posnog keksa
3 banane
2-3 kašike soka od limuna
kokosovo brašno

Autor: Dana Drobnjak