recepti za kolače Archives - Страница 146 од 224

Kolač s oblandama, plazma keksom i orasima

Kolač s oblandama, plazma keksom i orasima nam je omiljena poslastica, kojoj je teško odoleti. Hrskave oblande i fil od oraha čine ga izvrsnim desertom. Priprema

Za fil se maslac zagreva na niskoj temperaturi da se dobro otopi, pri kraju mu se doda se secer. Zatim se skloni s ringle pa se dodaju pavlaka, mlevena plazma i 150 g mlevenih oraha. Sve se dobro mesanjem ujednaci pa se ostavi da se ohladi.

Kad se fil ohladi toliko da bude sasvim mlak, premazu se oblande. Gornju oblandu mozete premazati i cokoladom, a ja sam premazala istim filom i posula mlevenim orasima. Kolač s oblandama, plazma keksom i orasima se treba ohladiti u frizideru do serviranja.

Sastojci

1 pakovanje manjih oblandi (5 kom)
250 g maslaca
400 ml kisele pavlake
400 g secera
300 g mlevenog plazma keksa
200 g oraha

Autor: Elena Mishkovska

Kolač s jagodama

Ako želite nešto kremasto, lagano, voćno, napravite osvežavajući desert od jagoda, keksa i krema od slatke pavlake i šlaga … kolač s jagodama.Priprema

Za kolač s jagodama skuvamo puding i umešamo kiselu pavlaku. Ovim kremom prelijemo keks, koji smo prethodno namočili u mleko.Ostaviti kolač u frižideru da se ohladi.

Želatin se prelije s vodom i ostavi 10 minuta da nabubri pa ga posle nekoliko minuta zagrejati da se otopi.

Jagode usitnimo u blenderu i dodamo im ulupanu slatku pavlaku. Zatim im dodamo želatin I sve lepo ručno promešamo. Krem od od slatke pavlake, jagoda i želatina rasporedimo preko ohlađenog pudinga. Odozgo kolač premažemo s umućenim šlagom. Kolač s jagodama ostavimo nekoliko sati u frižideru da se dobro ohladi.

Sastojci

200 g petit keksa
2 pudinga od jagode
7 kašika šećera
6 dl mleka
2 kašike kisele pavlake
400 g jagoda
5 dl slatke pavlake
1 želatin
4 kašike vode
2 šlaga

Autor: Jana Bukatka

Kardamon torta

Jednostavna i veoma ukusna kardamon torta je čarobni užitak za vreme vikenda.

Priprema

Kvasac se stavi umalo mleka da otopi i nadođe. Potom mu se doda med, so, vanilin šećer, kardemon i pola od jajeta. Miksira se pa se doda pola brašna i maslac sečen na kocke. Dobro se umeša i na kraju se doda preostalo brašno. Umesi se ujednačeno testo I ostavi se da odstoji 30 minuta.

Pleh dimenzija 35x 25 cm se obloži s pek papirom. Testo se stavi na pleh i s brašnjavim rukama se pritišće i rasporedi po celom plehu. Ostavi se 45 minuta da nadođe.

Ja sam pravila vanilin krem za filovanje, a može se koristiti i marmelada po ukusu.

Testo u plehu se premaže s jajetom. Napuni se špric s kremom i obloži se testo. Kardamon torta se peče u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta. Da kardamon torta ne bi odozgo zagorela, pokrije se s folijom.Kardamon torta se ostavi da se oladi pa se seče na kocke i pospe se sa šećerom u prahu.

Sastojci

25 g svežeg kvasca
3,5 dl mleka
60 g meda
prstohvat soli
2 kašičice vanilin šećera
½ kašike kardamona
1 jaje
570 g brašna
125 g maslaca
Šećer u prahu

Autor: Lidija Joševska

Kardamon torta

A ednosteven i mnogu vkusna kardamon torta e vistinsko doživuvanje za vreme na vikendot.Podgotovka

Kvasecot se stava vo sad so mlakoto mleko da se stopi. Se dodava med, sol, vanila seker, cardemon i pola od jajceto. Se mesa so mixer. Se dodava pola od brasnoto i puterot secen na kocki. Se mesa i na kraj se dodava ostanatoto brasno. Testoto ke se lepi i taka treba da bidi. Se ostava da stasa 30 min.

Pleh golemina 35x 25 cm se oblekuva so mrsta hartija. Se istura testoto vo plehot i so raka so brasno se pritiska da dojde testoto isto golemo kako plehot. Se ostava da stasa pokrieno 45 min.

Duri stasuva jas pravam vanila krem za filovanje, ama mozi i so marmelad po vkus.

Se macka kolaceto to mateno jajce, se polni spriz so filot i se pritiska sprizot vo kolaceto i se spriza. Se peci podolu vo relnata na 200°C 25 do 30 minuta. Ako fati odma boja gore se pokriva za folie. Kardamon torta se ostava da oladi pa se seci na kocki i se porosuva so seker vo prav.

Sostojki

25 g svez kvasec
3,5 dl mleko
60 g med
prstofat sol
2 lazicki vanila seker
½ lazice cardemon
1 jajce ( se mati edno jajce pola se stava vo smesata, pola se cuva za mackanje)
570 g brasno
125 g puter
seker vo prav

Autor: Lidija Joševska

Krem šnite s jagodama

Ako ste ljubitelj kremastih poslastica, verujemo da će vam se posebno dopasti ove krem šnite s jagodama. Osvojiće vas kremasta tekstura i osvežavajući ukus ovog fantastičnog kolača.Priprema

U odgovarajucu posudu staviti vodu, secer so i puter i zagrijati do kljucanja.
Kad pocne da kljuca, dodati prosijano brasno i dobro mjesati dok se ne pocne odvajati od dna posude. Tjesto istresti u zdjelu i ostaviti da se malo ohladi.
Zatim dodavati jedno po jedno jaje i stalno mjesiti da se jaja lijepo sjedine sa tjestom.

Pleh od rerne premazati puterom i posuti brasnom. Tjesto podjeliti na dva djela i nanijeti ga po plehu. Ja sam na kraju mokrim rukama jos malo rastanjila tjesto na plehu. Tokom pecenja tjesto naraste. Kore peci na 200°C 15 minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Ispečene kore ohladiti. Jednu koru isjeci u tri trake sirine oko 13 cm, a onu drugu koru isjeci u skroz take trakice, zatim na male kockice tako da dobijete male kockice ili mrvice.

Slatko vrhnje umutiti sa secerom dok ne dobijete zeljenu gustinu pa dodati sitno isjeckane jagode, po zelji zasladiti ako nisu dovoljno slatke. Filu se moze dodati malo arome ruma ili vanile. Isjeckane jagode pomjesati lagano s umucenim slatkim vrhnjem.

Na tacnu staviti prvu koru pa je premazati s filom. Tako uraditi i s ostale dve kore. S ostatkom fila premazati cijeli kolac pa posuti s mrvicama napravljenim od druge kore. Ukrasiti po zelji i krem šnite ostaviti u frizideru do posluzenja.

Sastojci

Kora

200 ml vode
70 g putera
½ kasicice soli
1 kasicica secera
200 g brasna
5 jaja

Fil

1 l slatkog vrhnja
150 g secera
50 g secera u prahu
300 g jagoda

Autor: Nezira Selimović-Jogunčić