Prelepa, izdašna torta, koja se svima dopadne na prvi zalogaj. Beli anđeo torta se ne peče i brzo se priprema.Priprema

Puding od lešnika pomešati s malo šećera pa ga razmutiti u malo mleka. Zagrejati mleko s ostatkom šećera do ključanja pa ga skinuti s ringle, dodati uz mešanje pripremljen puding od lešnika. Posudu s pudingom vratiti na ringlu i uz mešanje kuvati na niskoj temperaturi dok se ne zgusne.  Potom u puding dodati polovinu bele čokolade i mešati dok se ne rastopi. Kad se puding prohladi, dodati mu penasto umućen  margarin i mleko u prahu. Sve lepo sjediniti pa kremu dodati preostalu belu čokoladu sitno iseckanu i pažljivo umešati. Krem 1 je spreman za filovanje.

Za krem 2 umutiti šlag s gaziranom vodom, dodati kiselu pavlaku i umutiti.

Beli anđeo torta se filuje na sledeći način: kora, krem 1, krem 2 i tako do utroška kora i krema. Na kraju se cela torta premaže, odozgo i sa strane, s kremom 2.

Beli anđeo torta je ukrašena  s jestivim cvećem i ptičicama, a vi je možete ukrasiti po želji.

Sastojci

• 1 pakovanje kora za rozen tortu

Krem 1

• 1l mleka
• 4 pudinga od lešnika
• 200 g bele čokolade
• 7 kašika šećera
• 100 g mleka u prahu
• 350 g margarina

Krem 2

• 500 g šlaga u prahu
• 300 ml gazirane vode
• 400 ml kisele pavlake

Autor: Žiža Radivojević

Torta s bijelom čokoladom je za one,  koji vole bijelu čokoladu i kremastu poslasticu. Ovo je dekorativna i jako ukusna torta, koju vam preporučujemo.
Priprema

Za biskvit umuti posebno bjelanca sa šećerom i posebno žumanca umutiti i  pomiješati sa bjelancima. Dodati brašno, kakao prah i prašak za pecivo. Sve lepo sjediniti i preneti u Wilton kalup premazan maslacem i posut brašnom. U tom kalupu nastaju šupljine u biskvitu i kad se oni sastave, daju srce. Postupak ponoviti i biskvite peći na 180°C 15 minuta. Ostaviti ih u kalupu oko 15 minuta  zatim premestiti na tacnu da se potpuno ohlade.

Za to vrijeme pripremiti fil. Slatku pavlaku i čokoladu istopiti na niskoj temeparturi uz stalno mješanje. Ne smije da prokuha.

Staviti biskvite jedan na drugi .Odvojiti 1/3 fila i dobro ohladiti. Mikserom umutiti taj dio fila i s njim puniti šupljine u obliku srca u biskvitima.  Ostatak fila, ostaviti da se  malo ohladi, ali ne čekati da se potpuno stegne, i preliti po cijeloj torti. Kad se fil stegne, dekorisati po želji i torta s bijelom čokoladom je gotova. Ostaviti je u frižideru do serviranja da se lepo stegne pa će se lako seći.

Sastojci 

Biskvit

• 2x 4 jaja
• 2x 4kašike šećera
• 2x 1 kašika brašna
• 2x 3 kašike prosijanog kakao praha
• 2x 1 prašak za pecivo

Fil

• 500 ml slatke pavlake
• 5 bijelih čokolada

Autor: Emina Bećirović Bjelić

Kremasta poslastica atraktivnog izgleda svima privlači  i zadržava pažnju. To je lepa i ukusna šarena torta, koja nam stiže iz Baden Badena.Priprema

Bjelance umutiti s hladnom vodom u čvrst snijeg. Mutiti žumance i šećer dok ne dobijete gustu smjesu. Brašno, gustin i prašak za pecivo prosijati i dodati u smjesu od žumanca i polako kašikom izmješati. Zatim dodati snijeg od bjelanca i smjesu lagano izmješati da se svi sastojci lepo sjedine.

Smjesu podjeliti u dva djela. U jedan dio staviti kakao. Smjese puniti u vrečice, ja sam koristila one za zamrzavanje. Na kesicama napraviti na čosku malu rupicu. Na pleh staviti papir za pečenje i špricati naizmjenično svetlu i tamnu smjesu s tim da se počne od čoška pleha, znači po dijagonali. Peći  u zagrijanoj rerni na 180 oko10 minuta.

Ispečen biskvit ostaviti da se ohladi pa ga sjeći od jednog čoska do drugog u 2 trake širine obruča od kalupa. Trake slagati kao obruč u kalup, pa izrezati i postaviti donju koru.

Čokoladni puding sam skuhala, sasula u zdjelu malo manju od kalupa u kom sam slagala tortu, stavila u frižider da se stegne. Ohlađen puding od čokolade kasnije sam prevrnula na koru. Zatim sam skuhala i puding od vanile, dodala mu maslac i sve dobro izmješala. Pored pudinga od čokolade redala sam puslice pa sve prelila pudingom od vanile.

Za glazuru sam zagrijala maslac do vrenja, skinula sa šporeta, dodala čokoladu za kuhanje i mješala da se čokolada otopi. Čokoladnom glazurom sam prelila tortu. Šarena torta treba da se dobro ohladi i stegne u frižideru pa da se oslobodi kalupa.

Sastojci

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 3 kašike brasna
• 3 kašike gustina
• 3 kašike hladne vode
• 1 kašika kakaa
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1bjelance
• 3 kašike hladne vode

Fil

• 1 puding od čokolade
• 1 puding od vanile
• 125 g maslaca

Još

• puslice

Glazura

• 80 g maslaca
• 100 g čokolade za kuhanje

Autor: Nezira Selimović-Jogunčić

Torta s ukusom nane after eight je divna, aromatična čoko mint kombinacija. Ova osvežavajuća torta pravi je delikates za ljubitelje čokolade i mirisa nane.Priprema

Ovo se uradi dan prije. Zagrijati 750 ml slatke pavlake, ali ne sme da provri, i u njoj rastopiti čokoladni keks (after eight) s ukusom nane i učvrščivač za šlag. Uz  stalno miješanje kratko prokuhati ,ohladiti, poklopiti i ostaviti preko noći u frižideru kako bi se tako postigla intenzivna aroma nane. Ostaviti samo nekoliko čokoladnih keksića  na stranu za dekoraciju.

Čokoladu za kuhanje sitno narendati u zdelicu. Jaja razdvojiti pa bijelanca umutiti u čvrst snijeg.  Pjenasto umutiti maslac sa šećerom pa mu dodavati jedno po jedno žumance i umješati. Zatim dodati konjak ili rum, mljevene  bademe, narendanu čokoladu za kuhanje i prašak za pecivo. Sve dobro promješati pa postepeno dodavati snijeg od belanaca i sve lijepo kašikom sjediniti u glatku smjesu. Ne sme se miksirati. Smjesu preneti u kalup dimenzija 26 cm premazan maslacem i posut brašnom. Peći na 200°C oko 25 minuta. Ispečenu koru ostaviti da se potpuno ohladi.

Smjesu sa slatkom pavlakom izvaditi iz frižidera pa je dobro i dugo mutiti da se dobije veoma čvrst fil.

Na ohlađenu koru lepo rasporediti  i poravnati fil. Torta s ukusom nane  se ukrašava s čokoladnim keksićima, umućenom slatkom pavlakom i listićima nane. Ostaviti je u frižider da se dobro stegne.

Sastojci

• 100 g tamne čokolade za kuhanje
• 5 jaja
• 80 g maslaca
• 80 g šećera
• 1 kašika konjaka ili ruma
• 200 g badema
• 1 kašika praška za pecivo
• 3 kesice učvršivača za šlag
• listići nane

Autor: Hasiba-Bubi Adams Tadžić