U ovom jelu sa krompirom imate sve što je potrebno za jedan dobar ručak.
Priprema
Krompir u ljusci oprati pa potopiti u šerpu sa vodom i staviti da se kuva. Kad je skuvan, procedite ga i ostavite da se ohladi, pa ga ogulite i isecite na komade. U tiganju zagrejte ulje i propržite crni luk, dodajte krompir preko luka i dinstajte kratko. Pred kraj začinite sa biberom i soli. Eto, restovani krompir je sada gotov.
Blitvu očistite, operite i stavite u ključalu vodu. Za nekoliko minuta je gotova. Kad se prohladi blitva, samo je iseckajte.
U jednu poveću posudu istresite krompir, blitvu i konzervu tunjevine. Prelijte sa maslinovim uljem i dobro sve promešajte.
Sastojci
- 1 kg krompira
- 3 veze blitve
- 1 konzerva tune
- maslinovo ulje
- biber
- so
