Fusili sa blitvom i tunom

Ko voli testeninu i italijansku kuhinju sigurno će mu se dopasti ovi fusili. Treba vam malo više šerpi i kuvanja, ali trud će se sigurno isplatiti.pasta
Priprema

Prvo u jednu šerpu stavite vodu i 2 očišćene šargarepe zato što se one najduže kuvaju. Kuvaju se dok ne omekšaju, a zatim kad se prohladi iseckajte na komadiće, uzdužno.

U drugoj šerpi stavite vodu za fusili testeninu. To je ona testenina spiralnog oblika, kao na slici. Pratite uputstvo za pripremu sa kesice. Procedite i odložite.U trećoj šerpi skuvajte blitvu. Vrlo brzo je gotova. Za 5-10 minuta. Kad je procedite, iseckajte na trakice.

U tiganj sipajte maslinovo ulje i kad se zagreje, dodajte i propržite seckani crni luk, pa onda i seckane komadiće sveže tune. Za 10-minuta to je gotovo. Na kraju dodajte seckani peršun.

Ne zaboravite da svemu dodate prstohvat soli, kako jelo ne bi bilo potpuno neslano.

Na kraju izmešajte u jednoj velikoj posudi fusili testeninu, seckanu blitvu, tunu sa lukom i peršunom i komadiće šargarepe. Dodajte maslinovo ulje i sve dobro izmešajte. Fusili su predivni.

Sastojci

  • 450 g fusili testenine
  • 2 šargarepe
  • 2 veze blitve
  • 100 g sveže tunjevine
  • 1 crni luk
  • 1 veza peršuna
  • so
  • maslinovo ulje
Share Button

Restovani krompir sa blitvom i tunjevinom

U ovom jelu sa krompirom imate sve što je potrebno za jedan dobar ručak.Restovani krompir sa blitvom i tunjevinom

Priprema

Krompir u ljusci oprati pa potopiti u šerpu sa vodom i staviti da se kuva. Kad je skuvan, procedite ga i ostavite da se ohladi, pa ga ogulite i isecite na komade. U tiganju zagrejte ulje i propržite crni luk, dodajte krompir preko luka i dinstajte kratko. Pred kraj začinite sa biberom i soli. Eto, restovani krompir je sada gotov.

Blitvu očistite, operite i stavite u ključalu vodu. Za nekoliko minuta je gotova. Kad se prohladi blitva, samo je iseckajte.

U jednu poveću posudu istresite  krompir, blitvu i konzervu tunjevine. Prelijte sa maslinovim uljem i dobro sve promešajte.

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 3 veze blitve
  • 1 konzerva tune
  • maslinovo ulje
  • biber
  • so
Share Button