Restovani krompir sa blitvom i tunjevinom

U ovom jelu sa krompirom imate sve što je potrebno za jedan dobar ručak.Restovani krompir sa blitvom i tunjevinom

Priprema

Krompir u ljusci oprati pa potopiti u šerpu sa vodom i staviti da se kuva. Kad je skuvan, procedite ga i ostavite da se ohladi, pa ga ogulite i isecite na komade. U tiganju zagrejte ulje i propržite crni luk, dodajte krompir preko luka i dinstajte kratko. Pred kraj začinite sa biberom i soli. Eto, restovani krompir je sada gotov.

Blitvu očistite, operite i stavite u ključalu vodu. Za nekoliko minuta je gotova. Kad se prohladi blitva, samo je iseckajte.

U jednu poveću posudu istresite  krompir, blitvu i konzervu tunjevine. Prelijte sa maslinovim uljem i dobro sve promešajte.

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 3 veze blitve
  • 1 konzerva tune
  • maslinovo ulje
  • biber
  • so
Share Button

Slane palačinke sa tunjevinom

Kad pravite palačinke po nekom ustaljenom receptu sa džemom ili eurokremom, odvojite nekoliko i urolajte ove slane palačinke. Možda će vam se dopasti, to je nešto sasvim drugačije.

Priprema

Kao prvo treba napraviti palačinke. Sami procenite koliko vam je potrebno. Da ne ponavljamo kako se prave palačinke, ako je neko početnik, recept ima ovde.
Kada su palačinke spremne, ostavite ih sa strane da se malo prohlade i za to vreme napravite nadev za palačinke.
Potrebna vam je konzerva tunjevine u komadu. Iscedite sve ulje da ostane čista tuna. U jednoj posudi je usitnite da budu manji komadici. Zatim vam je potreban paradajz. Najbolje da to bude sorta tzv. volovsko srce. Taj paradajz je mesnatiji i bolji za ovo što nama treba. Ogulite paradajz i iseckajte na male komadice na jedan tanjir. Iseckajte sitno peršunovog lista i dodajte preko malo maslinovog ulja, pa sve pomešajte sa tunjevinom. Mešajte dok se masa ne sjedini i sve ravnomerno rasporedi. Ovako pripremljen nadev stavljajte na palačinke i urolajte ih. Sada su naše slane palačinke spremne za jelo.

Sastojci

Za palačinke

  • 1-2 jaja
  • mleko
  • brašno
  • voda
  • so
  • ulje

Za nadev

  • 1 konzerva tunjevine
  • 2 paradajza
  • peršunov list
  • maslinovo ulje
Share Button