Slane krompir palacinke za dorucak ili veceru mogu da se pripremaju od raznih vrsta brasna, ali i od krompira.
Priprema
Svi vole palačinke, slane, slatke, pohovane, slagane, rolovane… Slane krompir palačinke za dorucak ili veceru po ovom receptu su doručak za 10! A mozda i vecera? Ovo je jos jedne varijanta odlicnih palacinki, koje se cesto nadju na nasem stolu. Mekse su od obicnih, veoma izdasne, a u kombinaciji s raznim nadjevima pravi su specijalitet.
Krompir oprati, oguliti i sitno narendati. Narendati i crni luk pa pomesati s narendanim krompirom i s kiselom vodom. Ovu mesavinu zaciniti sa solju, biberom i mirodjijom. Zatim dodati 1 kasiku ulja, brasno i prasak za pecivo.
U tiganju u dobro zagrejano ulje stavljajte smesu za palacinke u malo debljem sloju. Peci ih s obe strane dovoljno dugo da dobiju lepu svetlosmedju boju. Ispecene slane krompir palacinke za dorucak ili veceru dodatno posuti sa sitno iseckanim listicima mirodjije kao sto se vidi na nasoj fotografiji.
Slane krompir palačinke za dorucak ili veceru mogu se servirati uz razne vrste sira, uz kajmak, kiselo mleko ili kiselu pavlaku.
Sastojci
- 4 veca krompira
- 1 manja glavica luka
- 2 solje kisele vode
- 3 solje heljdinog brasna
- 1/2 praska za pecivo
- biber
- mirodjija
- ulje
