Punjeni krompir iz rerne

Jednostavno i ukusno jelo … punjeni krompir iz rerne. Mozete ga posluziti kao toplo predjelo, ali i kao prilog uz pohovano ili peceno meso.punjeni-krompir-iz-rernePriprema

Za nadjev sitno izrezati sampinjone , mrkvu, crni luk, crvenu, zutu i zelenu papriku i lepo promjesati. Jedan deo sampinjona ostaviti za zatvaranje krompira.

Krompir oprati, oguliti, ponovo oprati i kratko prokuhati u slanoj vodi. Skuvan krompir pazljivo izdubiti i puniti ga nadjevom. Krompir zatvoriti jednim sampinjonom i prekriti ga komadicem sira. Jedan deo krompira treba odvojiti i kasnije upotrebiti za zavrsnu pripremu jela.

U  vatrostalnu posudu sitno izrezati ostatak krompira, dodati mu sjeckane crvene, zute i zelene paprike, sjeckane mrkve i malo isjeckanog persunovog lista. Sloziti punjeni krompir i sve začiniti sa solju i vegetom. Potom ovako pripremljen i slozen punjeni krompir zaliti vrhnjem za kuhanje. Peci  u rerni zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta pa smanjiti temperaturu na 180°C . Povremeno dosipati mlijeko, a kad punjeni krompir porumeni, jelo je gotovo.  Pred kraj zaliti s malo vrhnja za kuhanje.

Sastojci

  • 1 kg krompira

Nadjev

  • sampinjoni
  • mrkva
  • crni luk
  • paprike (crvene,zute,zelene)
  • sir

Jos

  • malo persunovog lista
  • so
  • vegeta
  • vrhnje za kuhanje
  • mlijeko

Autor: Faika Smajlović

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*