Recept za palačinke sa pečurkama

Ovo izvrsno jelo je slično jelu lazanje. Palačinke sa pečurkama su ukusne i izdašne.Priprema

U dubljoj posudi razmutite jaje sa malo mleka, a zatim dodajite brašno i vodu ili kiselu vodu. Ne zaboravite da posolite. U samu smesu može da se doda i malo ulja. Smesa za palačinke treba da je tečna, ali ipak da bude dovoljno gusta. Jaje je tu da veže smesu da se palačinka ne bi raspala. U zavisnosti od količine, moguće je da su potrebna i 2 jaja.

                              Smesa za palačinke                                                          

Da se palačinke ne bi lepile prilikom pečenja potreban vam je kvalitetan tiganj, ali je jako važno i da se ulje u tiganju dobro zagreje. Kad ih pečete, gledajte da ih razvučete što više, prilikom sipanja u tiganj, da bi bile što tanje.

Ispečene palačinke

Sastojci

  • 1-2 jaja
  • mleko
  • brašno
  • voda
  • so
  • ulje

Priprema palačinki sa pečurkama

Prvo treba napraviti palačinke, a zatim nadev od pečuraka. Operite, očistite i iseckajte pečurke što tanje. Dodajte pečurkama praziluk seckan na kolutove. Zagrejte malo ulja u tiganju i sipajte pečurke i praziluk. Za 15 minuta je gotovo, dodajte pola pavlake, malo soli i promešajte. Sa ovom smesom se nadevaju palačinke, urolaju i slažu u podmazanu vatrostalnu posudu. Kada ste složili sve palačinke, prelijte ih sa razmućenim jajetom i ostatkom pavlake. Zatim stavite u rernu i pecite na 200°C 30 minuta.

Pečurke sa prazilukom

Sastojci

  • 10 palačinki
  • 500 g pečuraka
  • 1 praziluk
  • pavlaka
  • 1 jaje
  • so
  • ulje
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*