Priprema
Artičoke očistiti od zadebljalih listova, a mekani deo iseckati na komadiće. Na ulju propržiti luk i dodati usitnjene artičoke, so i biber i dinstati uz povremeno dolevanje vode oko 40 minuta. Izdinstane artičoke usitniti u električnoj seckalici i vratiti u posudu. Dodati 100 g pavlake, naribani sir i kratko prokuhati.
Sa ovom smesom napuniti palačinke, staviti ih u uljem namazanu vatrostalnu posudu, preliti s 250 ml pavlake, posuti naribanim sirom i zapeći u rerni na 220°C oko 10 minuta.
Posluženje
Tople palačinke poslužiti sa kiselim mlekom ili jogurtom.
Sastojci
- 8 palačinki
- 4 artičoke
- 80 g crnog luka
- 350 ml kisele pavlake
- 80 g sira gaude
- 50 ml maslinovog ulja
- so
- biber
loading...
