Čokoladne palačinke

Odlične čokoladne palačinke sa puno fila, kao da jedemo kremastu tortu.

Priprema

Napraviti testo za palačinke. Umutiti 2 jaja sa gaziranom vodom, mlekom, pudingom od čokolade, brašnom, praškom za pecivo i uljem.

Pržiti palačinke na dobro zagrejanom ulju. Od ove količine testa izađe 8-10 palačinki.

Za fil u 5 dcl mleka skuvati 2 pudinga sa ukusom karamela uz neprekidno mešanje. Kad se smesa zgusne, dodati 150 g čokolade i mešati da se ona istopi. Ohladiti i dodati umućenu slatku pavlaku sa šećerom u prahu.

Palačinke filovati, precizno urolati i iseći na koso. Na kraju ukrasiti ih istopljenom čokoladom.

Sastojci

• 2 jaja
• 2 dcl gazirane vode
• 1,5 dcl mleka
• 2 pudinga od čokolade
• 8 kašika brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 4 kašike ulja

Fil

• 5 dcl mleka
• 2 pudinga sa ukusom karamela
• 150 g čokolade
• 2 dcl slatke pavlake
• 2 kašike šećera u prahu

Ukrašavanje

• čokolada

Autor: Dana Drobnjak