Ovo je jedna od najdražih pita u mojoj porodici. Pita sa kupinama se brzo sprema, a brzo i nestaje sa poslužavnika.
Priprema
Prvo pripremiti premaz. Umutiti 4 jaja sa šećerom, dodati ulje, jogurt, griz i prašak za pecivo.
Uzeti jednu koru pa je premazati sa 4 kašike premaza, preko staviti drugu koru pa opet 4 kašike premaza. Tako ređati 4 kore jednu na drugu premazanu premazom. Na kraj premazanih kora staviti 200 g kupina i urolati u rolat. Staviti u pleh obložen pek papirom. Tako uraditi sa svim korama. Preostalim premazom premazati rolate. Pita sa kupinama se peče na 180°C oko 25 minuta.
Pečenu pitu ohladiti, posuti s prah šećerom i seći na parčad.
Sastojci
- 500 g kora za pitu
- 1 kg kupina
- prah šećer
Premaz kora
- 4 jaja
- 3 čaše šećera
- 2 čaše ulja
- 1 čaša jogurta
- 2 čaše griza
- 1 kesica praška za pecivo
Čaša je od 2 dcl.
Autor: Dana Drobnjak
loading...
