Kinder lešnik štanglice

Od ove količine sastojaka dobije se dosta štanglica.

Priprema

Umutiti mikserom maslac ili margarin i mleko u prahu.

U posudu staviti šećer i vodu i kuvati da dobijemo gust sirup, toliko gust kad zahvatimo kašikom, iza nje ostaju končići od sirupa.Vruć sirup malo po malo  dodavati  u  umućen  maslac i mleko u prahu neprekidno  muteći mikserom. Kad se sve sjedini, masu podeliti na tri dela.

U prvi deo dodati 100 g istopljene crne čokolade, u drugi deo 100 g pečenih, mlevenih lešnika, a treći deo ostaje beo.

U pleh veličine 27×37 cm prvo staviti I lepo raporediti deo sa čokoladom, pa deo sa lešnikom i na kraju beli deo.

Slojeve kolača redjati  jedan na drugi dok je masa još topla, jer hladjenjem masa se brzo steže.

Po vrhu  dok je kolač još topao narendati čokoladu.

Sastojci

  • 800 g šećera
  • 3 dcl vode
  • 500 g maslaca ili margarina
  • 400 g mleka u prahu
  • 100 g crne čokolade
  • 100 g pečeni lešnika

Autor: Dana Drobnjak

Share Button

Nepecene posne stanglice

Original poslastica od suncokreta, urmi, suvih sljiva i tahini paste – nepecene posne stanglice. 

Priprema

Staviti u blender suncokret, koji je prvo blago ispecen u rerni. Usitniti ga napola pa dodati 16 urmi , 6 sljiva i 3 kašike tahini paste. Sve dobro usitniti.

Dobijenu,  izjednacenu masu oblikovati po zelji pa preliti cokoladnom glazurom. Ostaviti da se dobro ohlade i stegnu pa ih iseci pre serviranja.

Sastojci

  • 3 dcl suncokreta
  • 16 urmi
  • 6 suvih sljiva
  • 3 kasike tahini paste

Glazura

  • 100 g cokolade za kuvanje
  • 4 kasike ulja

Autor: Verica Filipović

Share Button

Anitina pita s vanilin kremom

Posto sam kombinirala sastojke i mjere onako od oka, dobra je pita ispala. Eto, to je to, nista extra, ali fino. Ja volim nesto oduzeti pa nesto dodati i dobiti moj originalan recept. Tako je nastala Anitina pita s vanilin kremom.

Priprema

Od sastojaka za koru umutiti glatku smjesu i ispeci 5 kora, svaku posebno. Ispecene kore ostaviti da se potpuno ohlade.

Za kremu u jednoj zdjelici promjesati puding s limun secerom i malo mlijeka, a u drugoj zdjelici izlupati jaja sa secerom pa dodati brasno. Ove dve mjesavine spojiti i sjediniti pa dodati u uzavreli ostatak mlijeka.  Dodati sok narandze i zutu boju za kolace pa kuvati na niskoj temperaturi uz mjesanje dok se smjesa ne zgusne. Ostaviti je da se prohladi pa u nju dodati i umutiti omeksali margarin.

Za glazuru  na niskoj temperaturi otopiti bijelu cokoladu s uljem. Dodala sam i malo zute boje za kolace.

Sve kore premazati s kremom pa odozgo preliti s toplom glazurom i Anitina pita s vanilin kremom je gotova.

Sastojci

Kora x 5

  • 60 g ostrog brasna
  • 150 g margarina
  • 200 g secera
  • 2 jaja
  • 200 ml vrhnja
  • 1 pecilni prasak
  • 1 vanilin secer
  • 1 zlicica kakaa

Krema

  • 700 ml mleka
  • 2 pudinga od vanilije
  • limun secer
  • 7 jaja
  • 7-8 zlica secera
  • 6 zlica brasna
  • sok od 2 narandze
  • zuta boja za kolace
  • 150-200 g margarina

Glazura

  • bijela cokolada
  • ulje
  • zuta boja za kolace

Autor: Anita Martinec‎

Share Button

Stanglice sa suvim sljivama i kokosom

Verujte mi,  stanglice sa suvim sljivama i kokosom su predivne, tope se u ustima. Sigurna sam da vam nece biti dovoljne samo dve-tri.

Priprema

Za temni sloj samleti ili sitno iseckati 600 g suvih šljiva, dodati 1 dcl vode, 125 g margarina i prokuvati na vatri da se lepo sjedini pa dodati 100 g čokolade da se istopi i oko 100 g mlevena keksa (zavisi koliko su suve šljive, možda i manje keksa). Ovu masu rasporediti na 1/2 lista manje oblande.

Za beli sloj istopiti na vatri 200 g šećera i 2 dl vode, dodati 125 g margarina da se istopi i na kraju dodati 250 g kokosa (kokos treba da je sitno mleven, štanglice se bolje seku ako nije sitan malo ga samleti u električnoj seckalici). Beli sloj staviti na crni sloj.

Preko belog sloja staviti glazuru od istopljene čokolade sa uljem.

Sastojci

  • 1/2 lista veće oblande

Tamni sloj

  • 600 g suvih šljiva
  • 1 dl vode
  • 125 g margarina
  • 100 g čokolade
  • 100 g posnog mlevenog keksa

Beli sloj

  • 200 g šećera
  • 2 dl vode
  • 125 g margarina
  • 250 g kokosa

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 4 kašike ulja

Autor: Biljana Aleksić

Share Button

Plazma karamel rozenka

Ovo je savrsena kombinacija plazme, karamela i cokolade!

Priprema

Secer otopiti na tihoj vatri da se dobije fini karamel, onda dodati vodu i kuvati na tihoj vatri da se sav karamel istopi. Potom dodati margarin i belu cokoladu. Kad se sve otopi, skloniti sa vatre i dodati mlevenu plazmu. Ako vam se ucini da je fil redak, mozete dodati jos malo plazme; sve zavisi koliko se voda i karamel ukuvaju.

Imala sam sest rozen korica i dve kakao kore za tortu pa sam iskombinovala i lepo ih nafilovala kao sto se vidi na fotografiji.

Odozgo se plazma karamel rozenka ukrasi sa cokoladnom glazurom i mlevenom plazmom.

Sastojci

  • 6 rozen korica
  • 2 kakao kore

Fil

  • 400 g secera
  • 500 ml vode
  • 250 g margarina
  • 100 g bele cokolade
  • 300 g mlevene plazme

Glazura

  • 150 g cokolade
  • 3 kašike ulja

Autor: Biljana Aleksić Ristić

Share Button