Keks torta sa voćem

Ova keks torta se jednostavno pravi i veoma je ukusna. Mešavina keksa, voća i fila sigurno vas neće razočarati.
Priprema

Skuvati pšenični griz na mleku i ostaviti da se malo prohladi zatim dodati putar i dobro umutiti. Tako smo dobili fil za tortu.
Ogulite narandže i banane i secite ih tanko na kolutove.
Prvo se slaže red keksa (potapajte ga u kafu da ne bude suv), zatim se maže fil, a preko njega kolutovi narandži i banana. Možete ubaciti i poneku višnju radi lepše arome. Zatim ponovo red keksa, fil, pa red voća i tako dok ne potrošite materijal. Na kraju sa svih strana torte premažite fil. Keks torta treba da odstoji u frižideru pre nego što se posluži.

Sastojci

  • 1,5 l mleka
  • 250 grama griza
  • šećer (dodaje se u griz, po želji)
  • 250 grama putra
  • 1 kg petit beurre keksa
  • 4 narandže
  • 4 banane
  • 200 grama višanja
Share Button

Badem torta

Fina kombinacija sastojaka u jednoj od najlepših i najslasnijih torti.

Priprema

Umutiti čvrst sneg od belanaca pa mu postepeno uz mešanje  dodavati šećer, potom bademe. Od ove smese  ispeći tri kore na 200°C  oko 15 minuta.

Za fil posebno umutiti žumanca sa šećerom pa dodati brašno, mleko i vanilin šećer pa ovu smesu kuvati na pari dok se ne zgusne. Skuvan fil ohladiti i dodati  prethodno umućen maslac.

Sa filom premazati sve tri kore. Tortu odozgo ukrasiti sa čokoladom na krupno narendanu i sa polovinama pečenih i oguljenih badema.

Sastojci

Kore

  • 8 belanaca
  • 250 g šećera
  • 250 g mlevenih badema

Fil

  • 8 žumanaca
  • 120 g šećera
  • 1 kašika brašna
  • 100  ml mleka
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 1 maslac

Ukrašavanje

  • 100 g pečenih badema
  • 50 g čokolade za kuvanje

Bademi (Prunus dulcis)

Badem se uzgajao  od 3000. g. pre Hrista. Poreklom je  iz Kine. Putem svile je stigao do Grčke,  Turske, Srednjeg Istoka i Afrike. Trgovina sa evropskim zemljama doprinela je introdukciji badema u Italiji, Španiji, Portugalu i dr.

Bademi su deo tradicije u mnogim kulturamaširom sveta. U mnogim zemljama se na venčanjima serviraju i ušećereni bademi kao znak sreće, radosti i plodnosti.

Nutritivna i lekovita svojstva badema

Bademisu bogati sa: lipidima, proteinima i ugljikohidrataima. Izvrstan je izvor vitamina E i vitamina B kompleksa (riboflavin, niacina i tiamin). Badem sadrži značajnu koncentraciju mineralnih materija (bakar, mangan, magnezijum, fosfor, cink, gvožđe i kalcijum).

Naučna ispitivanja su dokazala određenu lekovitost badema. On deluje na:

  • opuštanje arterija;
  • bolji protok kiseonika i nutrijenata u organizmu;
  • stabilnost nervnog i endokrinog sistema;
  • održavanje čvrstoće i zdravljeekostiju;
  • optimalni rad štitne žlezde;

Badem je poznat i zbog svog odličnog antioksidativnog delovanja.

 

Share Button

Brza banana torta

Ovo je fina torta, odličnog ukusa, a ne zahteva mnogo vremena za pripremu.

Priprema

U zdeli pomešati umućena belanca, šećer, vanilin šećer i mešavinu brašna i praška za pecivo. Posebno u drugoj zdeli viljuškom zgnječiti banane, dodati žumanca, limunov sok i omekšali maslac. Sve dobro promešati. Sjediniti banane s pripremljenom smesom i sve preneti u tepsiju obloženu pek papirom. Peći na 170° C oko 30 minuta.

Pečenu tortu izvaditi, ohladiti i premazati sa čokoladnom glazurom.

Sastojci

  • 4 jaja
  • 230 grama šećera u prahu
  • 300 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 5 banana
  • ½ limuna
  • 150 g  maslaca

Glazura

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 30 g maslaca
Share Button

Med torta

Ovo je veoma fina i ukusna torta, koja će se dopasti  i najprobirljivijim  gurmanima. Med torta je poznata širom sveta. Probajte je i vi!

Priprema

U zdeli pomešati  jaja, šećer, omekšali maslac, med, mineralnu vodu i brašno sa sodom bikarbonom  i dobro mešanjem izraditi smesu. Od ove smese ispeći  6 kora,   svaku posebno na 180° C oko 5-10 minuta.

Za kremu penasto umutiti maslac pa mu dodati mleko. U drugoj zdeli izmiksirati slatku pavlaku pa je sjediniti sa smesom maslaca i kondenzovanog mleka.

Ispečene kore stavljati na tanjir za serviranje. Svaku koru premazati s kremom i na kraju tortu ukasiti mlevenim pečenim lešnicima.  Med tortu staviti u frižider 24 sata da se ohladi i stegne.

Sastojci

Kore

  • 3 jaja
  • 30 g šećera
  • 150 g  maslaca
  • 3 kašike meda
  • 1 kašika sode bikarbone
  •  200 g brašna
  • 7 kašika mineralne vode

Krema

  • 100 ml kondenzovanog  mleka
  • 125 g maslaca
  • 200 ml slatke pavlake

Ukrašavanje

  • 100 g pečenih lešnika
Share Button

Super čokoladna torta

Ovo je izvanredna torta po izgledu i fantastičnom ukusu. Probajte!

Priprema

U zdelu miksera prosejati sve suve sastojke pa im dodati sve preostale sastojke i mešati 2 minuta  srednjom brzinom. Smesu preneti u tepsiju obloženu pek papirom i peći na 180°C  oko 20 minuta. Biskvit izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.

Umutiti žumanca sa šećerom pa skuvati na pari, dodati mlečnu čokoladu i ostaviti da se ohladi. U ohlađen krem dodati umućen margarin, iseckanu belu čokoladu i  snikers čokoladicu.

Biskvit raseći na tri kore i filovati sa pripremljenim kremom. Izvana tortu, također,  premazati s kremom.

Sastojci

Biskvit

  • 1 3/4 šolje brašna
  • 2 šolje šećera
  • 3/4 šolje kakao praha
  • 2 kašike  sode bikarbone
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 2 jaja
  • 1 šolja jake crne kafe
  • 1 šolja mlaćenice
  • 1/2 šolja ulja
  • 1 kašika ekstrakta vanile

Krem

  • 7 žumanaca
  • 7 kašika šećera
  • 70 g mlečne čokolade
  • 70 g bele čokolade
  • 250 g maslaca
  • 1,5  snikers čokoladica
Share Button