Torta s visnjama

Torta s visnjama je neodoljiva kombinacija visanja i vrhnja za kolace. Lijepa, kremasta i osvjezavajuca poslastica za sve prilike.Priprema
Jaja i secer pjenasto umutiti, nekih 15 minuta, da bude bas gusta smjesa. Dodati sve suhe, prosijane sastojke, lagano izmjesati i onda dodati otopljen puter. Sve polako sjediniti i istresti u kalup oblozen papirom za pecenje precnika 26 cm. Peci u zagrijanoj rerni na 180°C  pola sata. Ohladiti i prerezati na tri kore.
Za fil od visanja visnje ocjediti pa ostaviti na stranu. Ostale sastojke za fil od visanja staviti u serpu i prokuhati dok se ne zgusne zatim dodati visnje i lagano izmjesati. Ostaviti da se fil potpuno ohladi.

1 l vrhnja za kolace sa secerom i slag fixom cvrsto umutiti.

Kore sam malo natopila razredjenim sokom od visanja. Filovati tortu sljedećim redom: kora, visnje, slag i tako uciniti i s preostale dvije kore i s filom. Dekorisati po zelji.

Sastojci
Kora

  • 7 jaja
  • 240 g secera
  • 150 g brasna
  • prstohvat soli
  • 50 g kakaa
  • 50 g gustina
  • 60 g putera
  • ½ praska za pecivo

Fil od visanja

  • 1 tegla visanja (750 ml)
  • 50 g gustina
  • 60 g secera
  • sok od pola limuna

Beli fil

  • 1 l vrhnja za kolace
  • secer
  • slag fix

Autor: Nezira Selimović Jogunčić

                     

 

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*