Cufte i zacinjeni krompir iz rerne

Ako zelite kusno i socno jelo, koje ne trazi da stojiti kraj sporeta, napravite cufte i zacinjeni  krompir iz rerne prema ovom receptu.cufte-i-zacinjeni-krompir-iz-rernePriprema

U zdjelu staviti mljevenu junetinu, glavicu rendanog crnog luka, malo rendanog bijelog luka, brasno, jaje, so, biber, malo vegete, malo mlevene crvene paprike, sitno sjeckani persun i malo ulja. Sve sastojke dobro izmjesati i oblikovati cufte.

Izabrati sto sitniji krompir pa ga oguliti, dobro oprati i zaciniti: so, malo vegete, malo mlevene crvene paprike, mediteranski suhi zacin, sitno sjeckani persun i malo ulja.

U tepsiju naizmjenicno redati cufte i zacinjeni krompir i peci u rerni zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.

U medjuvremenu napraviti sos od vrhnja za kuhanje, kiselog vrhnja, malo mlijeka, brasna, ajvara, sjeckanog  persuna. Ovaj sos treba dobro izmjesati da bude fino ujednacen.

Izvaditi cufte i zacinjeni krompir iz rerne pa ih preliti sa sosom. Tako zalivene vratiti u rernu i peci jos desetak minuta.

Sastojci

Cufte

  • 500 g mljevene junetine
  • 1 glavica crnog luka
  • malo bijelog luka
  • 3 kasike brasna
  • 1 jaje
  • so
  • biber
  • vegeta
  • mljevena crvena paprika
  • list persuna
  • malo ulja

Krompir

  • so
  • vegeta
  • paprika
  • mediteranski suhi zacin
  • malo ulja
  • list persuna

Sos

  • 1 vrhnje za kuhanje
  • 1 kiselo vrhnje
  • malo mlijeka
  • 1 kasika brasna
  • 1 kasika ajvara
  • list persuna

Autor: Faika Smajlović

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*