Makrobiotički kolač

Ovo je recept za makrobiotički kolač, koji je izuzetno aromatičan i sočan.

Priprema

Ovsene pahuljice staviti u mleko i ostaviti ih da odstoje 30 minuta. Zatim im dodati sve ostale iseckane sastojke i narendanu jabuku i koru od narandže. Sve dobro umešati pa dodati čvrst sneg od belanaca i dobro umutiti. Smesu sipati u podmazanu tepsiju i peći na 200°C oko 40 minuta.

Sastojci

• 200 ml mleka
• 200 g ovsenih pahuljica
• 100 g  pšeničnog brašna
• 50 g suvih kajsija
• 50 g suvih šljiva
• 100 g suvog grožda
• 50 g badema
• 50 g lešnika
• 50 g oraha
• 30 g susama
• 1  jabuka
• 50 ml crne kafe
• 1 kašičica cimeta
• 1 narandža
• 1 prašak za pecivo
• 2  belanca
• 30 ml ulja