Snikers je mnogima omiljena čokoladica. Nešto slično moguće je napraviti i kod kuće.
Priprema
Za prvi sloj, rastopite u šerpi, na blagoj temperaturi, čokoladu za kuvanje, žuti šećer, maslac i putar od kikirikija. Mešajte dok masa ne postane glatka. Smesu treba potom sipati u pleh da se razvuče u tankom sloju. Po potrebi koristiti lopaticu za razvlačenje. Zatim ostavite u frižider da se hladi.
Drugi sloj napravite tako što ćete u šerpi rastopiti maslac na umerenoj temperaturi, potom dodajte šećer i mleko. Mešati i kuvati 5 minuta, pa skinite sa vatre. Onda odmah umešajte vanilu, puter od kikirikija, sitno seckani kikiriki i sirup od skroba (neko koristi med kao zamenu). Prelijte ovaj drugi sloj preko prvog sloja i rasporedite lopaticom.
Ponovo vratite u frižider da se hladi.
Treći sloj se pravi tako sto se u šerpi, na niskoj temperaturi, rastope karamele uz stalno mešanje i uz dodatak slatke pavlake. Kada je masa rastopljena i glatka, rasporedite je po prethodnom sloju. Preko dodajte komadiće kikirikija.
Četvrti sloj se pravi isto kao i prvi sloj.
Sastojci
Prvi i četvrti sloj
- 1 šolja čokolade za kuvanje
- ¼ šolje maslaca
- ¼ šolje putra od kikirikija
- 5 kašika žutog šećera
Drugi sloj
- ¼ šolje maslaca
- 1 šolja šećera
- ¼ šolje mleka
- 1 kašičica vanile
- 1 šolja sirupa od skroba
- 1 šolja seckanog slanog kikirikija
Treći sloj
- 350 g karamela
- ½ čaše slatke pavlake
