Kolač sa trešnjama i orasima je lagan, sočan desert s neodoljivom kombinacijom trešanja, oraha i arome limuna. Pravi letnji svežavajući kolač.
Priprema
Umutiti čvrst sneg od belanaca pa im dodati i umutiti jedno po jedno žumance, ulje i med.
U drugoj zdeli dobro promešati brašno s praškom za pecivo pa dodati mlevene orahe, šećer, vanilin šećer i izrendanu koricu limuna. Ovu mešavinu postepeno sipati u pripremljenu smesu s jajima i neprekidno mešati. Na kraju dodati i mleko i sve dobro sjediniti.
Dobijeno testo preneti u pouljen i brašnom posut kalup, odozgo poređati trešnje bez koštica prethodno posute brašnom da ne propadnu na dno kolača. Peći u zagrejanoj rerni na 180ºC oko 30 minuta.
Pečen kolač sa trešnjama iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.
Sastojci
- 500 g trešanja
- 3 jaja
- 50 ml ulja
- 50 g meda
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 g oraha
- 50 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 limun
- 150 ml mleka
- 30 g šećera u prahu
