Šarene slane krompir kuglice

Šarene slane krompir kuglice su izvrsno, dekorativno predjelo, pravi ukras svečane trpeze. Osim izgledom ove krompir kuglice oduševiće vaše goste i kombinacijom bogatog ukusa rukole, čili papričice i mlevenih karanfilića.Priprema   

Za šarene slane krompir kuglice opran i neoguljen krompir skuvati, oguliti izgnječiti ga da se dobije ujednačena masa bez grudvica. Malo ga prohladiti pa mu dodati mleko i maslac i dobro umutiti. Kad se potpuno ohladi, krompir pireu dodati narendani sir gaudu, prepečeni i sitno smrvljeni beli hleb, biber i so pa sve lepo sjediniti.

Pripremljeni pire krompir podeliti na tri jednaka dela. U jedan deo dodati i dobro umešati sitno iseckanu svežu rukolu, u drugi deo skuvanu narendanu šargarepu i u treći deo mešavinu mlevene čili papričice i karanfilića. Od ovako obogaćenog pirea formirati šarene krompir kuglice i slagati ih u poslužavnik.

Šarene slane krompir kuglice se mogu poslužiti kao atraktivno predjelo, ali i kao prilog uz jela s mesom. Jednom kad ih probate, posataće redovan ukras na svečanim trpezama.

Sastojci

  • 850 g krompira
  • 100 ml mleka
  • 25 g maslaca
  • 250 g sira gaude
  • 50 g belog hleba
  • 20 g rukole
  • 2 šargarepe
  • 1 kašika mlevene čili papričice
  • ½ kašičice mlevenih karanfilića
  • biber
  • so
Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*