Mekanim, mirisnim mafinima s ukusom bundeve i fantastičnom aromom karanfilića teško ćete odoljeti. Probajte, oduševićete svoje najmilije, ali i drage prijatelje.
Priprema
Obarenu bundevu usitniti u blenderu ili izgnječiti viljuškom.
U jednoj zdeli pomešati raženo i pšenično brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, mlevene karanfiliće i šećer.
U drugoj zdeli umutiti jaja, slatku pavlaku i otopljeni maslac pa uliti u mešavinu s brašnom, a potom i usitnjenu bundevu. Sve dobro umutiti i preneti u pleh za mafine. Prethodno svaki kalupić premazati maslacem i posuti brašnom ili u njih staviti papirnate korpice.
Ražene mafine s bundevom peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 25 minuta.
Sastojci
- 150 g obarene bundeve
- 250 g raženog brašna
- 50 g pšeničnog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica mlevenih karanfilića
- 100 g šećera
- 4 jaja
- 150 ml slatke pavlake
- 50 g maslaca
loading...