Sladoled torta s bademima

Divne kreme od čokolade, plazma keksa i pečenih badema čine sladoled tortu s bademima savršenom.  Potpuno ohlađena ova torta ima ukus pravog sladoledaZa ljubitelje kremastih torti i sladoleda ovo je  pun pogodak!  

Sladoled torta s bademima

Priprema 

Zagrejati  mleko i šećer do ključanja i kuvati oko 3 minuta. Skloniti s ringle i ostaviti da se dobro ohladi. Zatim dodati želatin razmućen u malo vode, promešati i ostaviti da se smesa potpuno ohladi i stegne.

U međuvremenu umutiti šlag s gaziranom vodom pa ga postepeno  dodavati u smesu sa želatinom uz stalno miksiranje. Smesu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati čokoladu za kuvanje i mlevenu plazmu (tamni krem), a u drugi istopljenu mlečnu čokoladu i mlevene pržene bademe (svetli krem). Posebno svaki deo krema  dobro umutiti.

Odgovarajući kalup obložiti s celofanom pa na njega lepo rasporediti  polovinu tamnog krema, preko  njega  rasporediti svetli krem pa ga prekriti  s tamnim kremom. Tortu ostaviti u frižideru najbolje preko noći pa je sutradan izvrnuti na tacnu i ukrasiti s umućenim šlagom.

Do serviranja sladoled tortu držati u frižideru.

Sastojci

  • 1 l mleka
  • 350 g šećera
  • 35 g želatina u prahu
  • 500 g šlaga u prahu
  • 350 ml kisele vode
  • 250 g prženih badema

Za tamni krem

  • 150 g crne čokolade
  • 200 g mlevene plazme

Za svetli krem

  • 100 g mlečne čokolade

Beli krem

  • 2 kesice šlaga
  • 150 ml mleka
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*